我们每个人都是喜欢享受美味的食物的 , 猪肉 , 在生活中我们是会经常食用的 , 猪肉的做法是有很多的 , 不管是炖着吃还是搭配其他食材一起制作都是非常不错的 , 今天小编也是为大家整理了一道做法 , 香葱炒猪肉 , 来看看详细的制作方法吧 。
香葱炒猪肉做法
食材:半肥瘦猪肉
调料:细香葱、生抽适量、盐少许、糖少许
1、猪肉肥瘦分开切 , 肥肉放一边待用 , 瘦肉用全部调料腌好 。
2、干葱头和蒜瓣切片 , 新鲜的葱把葱白部分切下来 , 一堆备用 。
3、葱叶切段 , 一堆备用 。
4、锅烧热后下肥猪肉 , 小火炸油 , 不要炸的太过 。
5、肥猪肉炸得差不多之后调大火 , 把2的材料全部放下去爆香 。
6、香味一出来 , 马上把瘦肉放下去炒 。
7、瘦肉全部变白色后炒十秒 , 再把葱叶放下去炒几下就可以上锅了 。
食用猪肉是可以很好的提供优质的蛋白质 , 和必需的脂肪酸 , 而且是可以提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸 , 可以改善缺铁性贫血 , 食用是可以补虚 , 滋阴 , 养血 , 润燥 。葱是可以很好的减少食物的腥味 , 可以刺激机体的消化液分泌的作用 , 所以是可以健脾开胃 , 增进食欲 , 食用是可以对热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘有很好的治疗效果的 , 还可以补虚、滋阴、润燥、滋肝阴 , 润肌肤 , 利二便和止消渴 。
上面就是为大家介绍的关于香葱炒猪肉的做法 , 这道菜的做法是比较的简单的 , 我们是可以自己动手尝试做一做的 , 这样也是可以在聚会的做给家里人吃或者是朋友亲戚食用 , 可以很好的展示自己的厨艺 , 多学习几道菜的做法是不错的 。
【香葱炒猪肉——健脾开胃滋肝阴】
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