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目前东北地区也普遍采用这种模式进行灵芝生产 。
这种模式的主要特点是将短段木劈成木块,8-10块捆成一把,然后用代料作填充料,具有发菌快、生长周期短、产量高的特点 。
具体技术要点如下:
1.代料培养基配方:①杂木屑73%,麦麸25%,黄豆粉1%,石膏粉1% , 水适量 。②棉籽壳98%,蔗糖1%,石膏粉1% , 水适量 。①或②配方加水拌均后作填充物备用 。
2.木块的制取 。选枫、槠、栗木等壳斗科树干锯成长33厘米(粗大的用刀破成块状),调整含水量在65%时,取8-10块捆成一把,并用刀削平周边的毛刺待用 。由于灵芝分解木质素的能力较强 , 而木块既能将原木的致密度保存下来,且经捆扎后空隙多,通气性能良好 。
3.装袋与灭菌 。取宽24厘米,长48厘米的聚乙烯专用菌袋,袋底先放几把木屑或棉籽壳培养基垫底,木块小心装入袋中,空隙处用培养基填紧并覆没木块 。收口扎紧后当天放入常压灭菌锅中,100℃蒸煮10-12小时,以确保灭菌彻底 。
4.接种与发菌管理 。当袋温降至28℃时,连同菌种、接种工具等一同放入接种箱或室中,按无菌操作规程接入灵芝菌种 , 接好种的菌袋应移入通风、干燥的地方作遮光培养 。由于灵芝是属好气型真菌,在培养阶段除隔7-10天定时翻堆外,还要结合刺子L或将菌袋口解开一圈,以利通气 。菌丝经35-40天的培养,即可长满全袋,达到生理成熟 。
5.脱袋与覆土 。当外界气温稳定在24℃时,培养成熟的菌袋即可移入透光度50%的芝棚出芝 。首先脱掉菌袋小心将菌柱取出直立排放在芝床上 , 然后取菜园土或冲集土填满筒间空隙,并覆没菌筒1-2厘米 。最后拱上簿膜保持25℃的床温,约经一星期即可现出原基 。
【熟料袋栽灵芝 木块袋栽灵芝技术】6.管理与采收 。灵芝商品质量的优劣 , 主要取决于大田管理 。当原基长至乒乓球大时,用直径3厘米的塑料套环将原基套?。?迫使芝柄不开丫而形成一柄一盖 。当菌盖增大到2-3个生长圈时 , 除保持芝床湿润外,还要结合松土和追施腐熟粪肥,当菌盖增大到8-10个生长圈时,芝棚的透光度应由原来的50%降到20% 。灵芝在弱光环境下会变得黑光油亮,菌盖增厚 。灵芝经45天的生长并弹射出大量的褐色孢子粉时,即可用采收 。
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