结球甘蓝对温度适应性较强 ， 在7-25℃条件下都能正常生长并结球，对光照强度要求不严 ， 适合大、中棚春季栽培 。下面我们了解一下大、中棚春甘蓝早熟高效栽培的关键措施有哪些 。
1、要选用早熟品种早熟品种是早熟的前提，以中甘11和中甘12等较合适，它们比较早熟，产量也较高 。
2、适期早育苗冬季不太寒冷的地区采取前一年秋季至冬初阳畦播种育苗，两片真叶分苗 ， 越冬前秧苗有一定生长量 。冬季注意苗床保温，气温回升时幼苗生长加快 ， 春季定植 。较寒冷地区秧苗在阳畦里越冬有很大困难，宜冬季在日光温室和加温温室里育苗 。
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3、早扣棚保温前一年秋末封冻前用旧棚膜扣棚，减少冬季冻土层的厚度 ， 春季定植前半月左右换扣新膜，能减轻新膜污染 ， 棚内温度高，化冻快 ， 能提早定植期 。
4、适期早定植【大、中棚春甘蓝早熟高效栽培的关键措施】当秧苗长到6-8片真叶时，达到定植苗龄 。定植前10天左右开始锻炼秧苗，逐渐降低苗床夜温，在秧苗不发生萎蔫的情况下不浇水，即低温干旱锻炼，增强秧苗对大、中棚低温条件的适应性 ， 能提早定植 。
一般情况下大、中棚春甘蓝应比当地露地春甘蓝早定植25-30天 。如果大、中棚夜间四周能围上草苫子，设双层塑料薄膜底裙，棚内扣塑料小拱棚 ， 无柱大棚拉天幕，中棚夜间全棚盖草苫子等，能提前定植10余天 。
5、早开水追肥缓苗后浇一次缓苗水 ， 进入莲座期（放盘）每亩埯施磷酸二铵20千克，随后灌水，开始卷心时随灌水每亩施尿素15千克，以后隔5天左右灌一次水，连灌2-3次水，保持不干地皮 。
还可酌情追一次同样数量尿素 ， 肥水紧跟，促进结球 。即尽量轻蹲苗，头水不能晚，二三水要紧赶 ， 氮肥也不能晚 。
6、前期保温、中后期大放风定植后至缓苗成活白天不放风或少放风，下午早闭风，白天棚内气温20 - 25℃ ， 夜间争取不低于5℃，最低也要在0℃以上，加快缓苗 。缓苗成活至莲座初期白天短时间放风 ， 下午闭风也不能太晚，仍以夜间保温为主 。白天棚内气温20℃以上，夜间5-7℃以上，促进发棵放盘 。
莲座后期起白天逐渐放大风，夜间晚闭风至不闭风，白天棚温20 - 23℃，不高于25℃，夜间10-13℃ ， 加大昼夜温差有利结球 。如果放风量小，棚温高，昼夜温差小，莲座叶徒长，将迟迟不结球，甚至不结球 ， 必须注意避免 。
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