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1、习性不同：杏梅具有很强抗寒力，在寒冷环境生长；杏为阳性树种，具有耐旱、抗寒、抗风等多种特性 。
【杏和梅的区别】2、外形不同：杏梅的花托很肥大，花梗短，花朵没香味，口感酸；杏树高大为灰褐色，花朵为白色或红色，具有一定观赏价值 。
3、价值不同：杏梅花期长，常被作为观赏植物在花园中 。杏最大价值在于可食用 。
杏梅，杏与梅分别为蔷薇科的两个不同树种，枝叶介于梅杏之间，花托肿大、梗短、花不香，似杏，果味酸、果核表面具蜂窝状小凹点，又似梅 。
杏落叶乔木 。地生，植株无毛 。叶互生，阔卵形或圆卵形叶子，边缘有钝锯齿；近叶柄顶端有二腺体；淡红色花单生或2-3个同生，白色或微红色 。圆、长圆或扁圆形核果，果皮多为白色、黄色至黄红色，向阳部常具红晕和斑点；暗黄色果肉，味甜多汁；核面平滑没有斑孔，核缘厚而有沟纹 。种仁多苦味或甜味 。花期3-4月，果期6-7月 。
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