哪些品种属于白茶？白茶属轻微发酵茶类，基本工艺过程是晾晒、干燥 。白茶的品质特点是干茶外表满披白色茸毛，色白隐绿，汤色浅淡，味甘醇 。白茶是我国特产 。?A．银针白毫?银针白毫，简称银针，又叫白毫，近年多称白毫银针，属白茶类 。它与宋代《大观茶论》中记述的白茶，以银线水芽为原料制成的“龙团胜雪”饼茶和现代的凌云白毫、君山银针等茶不同，它们的原料先经蒸、炒杀青，属绿茶或黄茶类 。?银针白毫芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似银 。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白而富光泽，汤色呈浅杏黄，味清鲜爽口 。政和所产，汤味醇厚，香气清芬 。?B．白牡丹?白牡丹属白茶类，它以绿叶夹银色白毫芽形似花朵，冲泡之后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初开，故名白牡丹 。?【哪些品种属于白茶？】
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