贺州是一个多民族聚居地和中国传统的客家之乡，贺州菜以客家菜为主，充满着丰富的民族特色 。贺州菜主要特色就是善于酿汤，逢菜必酿 。那么，贺州名菜有哪些？小编为你整理了贺州十大名菜，有贺州三宝酿、贺州白切鸡、黄田扣肉、黄姚豆豉宴、南乡白切鸭、富川糟辣鱼、藠头酸辣鲤鱼、客家盐酒鸡、黄姚豆腐酿等贺州著名的特色菜，其中，贺州客家三宝酿被评为“中国菜”广西十大经典名菜，一起来看看贺州的代表菜吧 。
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1、贺州三宝酿
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