香菇吃起来非常的鲜美，而且吃起来口感非常的不错，香菇的做法非常多，可以用来煲汤、煮粥，甚至是煮饭，今天我们大家就是一起来看看香菇两款美味的菜肴做法，相信不会让大家失望 。
笋干香菇炒青椒
主料：笋干适量，干香菇2朵 。
辅料：柿子椒1个 。
调料：色拉油适量，食盐少许
做法：
1、我们首先将干笋丝用清水浸泡一夜，然后清洗干净，然后在开水里面煮10分钟，然后捞起来沥干，备用 。
2、干花菇用温水泡发，切成丝;青椒洗净切成丝 。
3、热锅倒油，放入笋丝和香菇丝煸炒两分钟，加老抽调味上色，再放入青椒丝，再翻炒一分钟，至青椒断生，洒适量盐即可出锅 。
功效：我们食用香菇可以很好的增强身体免疫力，可以很好的预防感冒，而且香菇有很好的抗衰老的作用 。笋可以补充我们身体所需要的一些矿物质和维生素 。所以这款食物能够很好的强壮身体 。
香菇炖鸡
材料：三黄鸡(半只)干香菇(六朵)
调料：干辣椒(一小把)葱、(一棵)姜、(3片)八角、(2颗)生抽(2勺)、料酒(1勺)、老抽(1勺)、白糖(半勺)、盐(1/4勺)
做法：
1、我们将鸡肉切成块，然后用开水焯一下，然后盛出来，冲洗干净了 。
2、我们将香菇清洗干净了，然后用温水泡发 。然后将葱切成段、姜切成片，八角、干红辣椒，备好 。
3、泡发好的香菇切块，锅内倒油，油热后倒入鸡块，炒至变色 。
4、倒入葱段、姜片、八角、干红辣椒，倒入泡发好的香菇 。
5、倒入料酒、老抽、生抽、白糖，翻炒均匀 。
6、倒入开水，埋过鸡肉 。大火烧开后改中小火炖20分钟 。
7、大火收汁，放少许盐提味即可 。
功效：我们经常食用一些香菇可以很好的帮助降血压、降血脂、降胆固醇，而且香菇可以很好的补肝肾、健脾胃、益智安神、美容颜 。而既然则可以很好的温中补气，对于强壮身体非常的有帮助 。香菇和鸡肉一起食用，但是味道却非常的不错 。
在平时生活中制作菜肴的时候，我们都喜欢在里面加入一些香菇，这样可以很好的提升菜肴的味道，而且可以说会更好的滋补效果，所以大家在制作的时候可以结合自己的口味加入一些食材 。
【经常吃香菇可以强壮身体】
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