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喝茶的人恐怕都比较关心这个问题,但是,我相信许多人对于“养胃”这个事情,有着不小的误区,题主可以先看这个问题,哪种茶叶养胃?
我在哪种茶叶养胃?这个问题中对@单大宝的回答点了赞同,因为的确如他所说,没有任何一种茶叶是可以称之为“养胃”的,不过,这并不仅仅是茶叶的问题,而更多的是胃的问题 。
虽然现在的工作是关于茶叶方面的,但是很不巧的是,我最早的专业是医学,虽然工作并不是在临床科室,但至少接受过系统的医学相关教育,所以,对于茶叶保健之类的话题,比之那些仅仅是茶叶行业的从业人员,更有发言权一些 。
下面,介绍一些关于胃的基本知识,希望能帮助茶友理解关于“喝茶养胃”的问题
胃是人体储存、消化、吸收食物的器官,由于胃液具有较强的酸性,腐蚀性较强,所以,胃壁有特殊的结构能够防止胃酸对于胃壁的腐蚀 。而当胃内某些环境发生变化时,就会引起各种胃部疾病,这类疾病的表现大多为胃疼、胃胀、烧心、反酸、嗳气、食欲不振等 。
当一个人有这些症状的时候,表示胃部出现了问题,这个是病,得治下面说茶和胃的关系目前的研究中,除了发现部分红茶提取物对于胃溃疡的创口面有一定的愈合作用外 。没有任何一种茶,对于胃部疾病有治疗作用 。
恰恰相反的是,由于茶叶中的咖啡碱与茶多酚,有促进胃液分泌的作用,虽然部分茶叶经过处理会减少茶多酚的含量,但是咖啡碱的含量,是很难减少的 。因此,对于绝大多数胃病患者来说,是不适宜饮茶的 。。
另外,对于存在某些胃部疾病的患者,也许不必采用药物治疗的方式,而可以通过改变生活习惯,也就是所说的“养胃”的方法来帮助胃恢复正常 。
大致来说,养胃的方法包括但不限于戒酒,
不吃刺激性强的食物
不吃生冷食物
不暴饮暴食
饮食规律
如果有条件的话,可以少食多餐
吃较容易消化的食物
食物宜细软、清淡、少油腻
但是,所有的这些“养胃”的方法中,不包括喝茶 。
现在到了冬天,肯定有许多茶商会说红茶养胃、暖胃之类的话,对于一个正常人来说,寒冷的冬天一杯红茶的确是不错的选择,但对于胃部疾病患者来说,是否饮茶,最好还是遵医嘱 。
以下内容为个人意见,仅供参考
如果胃部症状不明显,而且的确嗜茶如命,可以在饭后1个小时左右适当饮用不浓的发酵茶,或者在两餐之间辅以茶点引用不浓的发酵茶 。
作者|孙晔,来源知乎 图/网络
【科普】

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