文章插图
1、清水：将韭菜的根部放入清水中进行保存，放置到阴凉通风处 。
2、吸水纸：用报纸等具有吸湿效果的材料，将韭菜包裹起来，放置阴凉通风处即可 。
【怎样保存韭菜十天不烂】3、保鲜膜：用保鲜膜将韭菜包裹严实，放入冰箱即可 。
韭菜：
根：为弦线根的须根系，没有主侧根 。主要分布于30cm耕作层，根数多，有40根左右，分为吸收根、半贮藏根和贮藏根3种 。着生于短缩茎基部，短缩茎为茎的盘状变态，下部生根，上部生叶 。
茎：茎分为营养茎和花茎，一、二年生营养茎短缩变态成盘状，陈称为鳞茎盘，由于分蘖和跳根，短缩茎逐渐向地表延生生长，平均每年伸长1.0-2.0cm，鳞茎盘下方形成葫芦状的根状茎 。根状茎为贮藏养分的重要器官 。
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