文章插图
1、面粉清洗：海螺的表面有一层滑腻的黏状液体 ， 清洗时可取适量面粉与大海螺放在一起调匀 ， 让其表面均匀沾上面粉 ， 然后再用清水冲洗即可 。
2、盐加麻油清洗：先海螺的表面清洗干净后 ， 放入盆中 ， 倒入水没过海螺 ， 水中加入适量麻油和少许食用盐 ， 拌匀后浸泡4-5小时 。海螺在水中就会把沙子全部吐出来 ， 然后再用清水洗净即可 。
3、小苏打清洗：清洗海螺时 ， 可在水中放适量的小苏打 ， 再把海螺放在水中浸泡两小时 ， 然后用水反复冲洗干净即可 。
【海螺怎么清洗才干净】海螺属软体动物腹足类 。海螺的贝壳边缘轮廓略呈四方形 ， 大而坚厚 ， 壳高达10厘米左右 ， 螺层6级 。海螺富含蛋白质、维生素、氨基酸和人体所需的微量元素 ， 是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品 。海螺为暖海产种类 ， 活动较慢 ， 常以海藻及微小生物为食 ， 通常般栖息于浅海海域 ， 嗜食棘皮动物 。壳体的外唇部极度外展 ， 且雌螺的体型明显大于雄螺 。肉可食用 ， 壳供观赏 ， 可用于雕刻 。夜间活动 ， 足位于身体的腹面 ， 为块状 ， 肌肉极发达 ， 适于爬行 。肉食性 ， 主要以棘皮动物等为食 。
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