【莲子怎么吃下火效果好吃 莲子怎么吃下火效果好】
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文章插图
1、主料:银耳,莲子,枣子,枸杞,冰糖各适量 。
2、汤锅放清水,水要一次放够 , 要留出蒸发的余地,煮的过程中间不可加水 。
3、将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中,开火,加热,煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅 , 煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅 。
4、莲子易熟稍后放入 。
5、开锅后继续熬煮,直到银耳胶化,汤粘稠即可 。
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