【出处】出自《食疗本草》
【拼音名】Niú Dǔ
【英文名】Ox tripe, Water Buffalo tripe
【别名】牛百叶、牛膍
【来源】
药材基源：为牛科动物黄牛或水牛的胃 。
拉丁植物动物矿物名：1.Bos taurus domesticus Gmelin2.Bubalusbubalis Linnaeus.
采收和储藏：宰牛时 ， 剖腹取出胃 ， 漂洗干交 ， 鲜用或冷藏 。
【性味】味甘；性温
【归经】脾；胃经
【功能主治】补虚赢；健脾胃 。主病后虚赢；气血不足；消渴；风眩；水肿
【用法用量】内服：煮食 ， 适量 。
【牛肚的功效与作用】
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