芙蓉虾球 _睿知

芙蓉虾球

文章插图

主料：
虾仁；
辅料：
青豆，蛋清，牛奶；
做法：
1.虾仁开背去虾线；
2.放盐，胡椒粉，生粉，上浆；
3.蛋清充分打散后加盐牛奶搅拌均匀；
4.虾仁过油滑熟；
5.小火凉油倒入蛋清翻炒；
6.蛋液快凝固时，下入青豆，翻炒均与即可。

【芙蓉虾球】

芙蓉虾球