为什么喝完酒之后第二天会难受？ _经验知识

谢邀。指路之前写的一篇文章↓
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正式回答：
酒。是一种常见的成瘾物质。
《美国精神病学杂志（AJP）》发表的一篇文章。对12-21岁青少年饮酒影响大脑生长发育情况进行了研究。该项研究结果表明。酒精影响了青少年大脑的正常发育。由于大脑前额叶区是最晚成熟的。因此前额皮质灰质影响最为明显。大脑前额叶皮层的加速衰退会导致认知功能的加速损伤。因此酒精对这些区域造成的损害。还可能会影响孩子的判断力、决策力、自制力等。
酒精的危害。不止如此.....
抑郁
表面上看来。喝酒会使人身心放松。变得愉悦。但事实是。当你的身体分解酒精中的化学物质时。大脑中稳定情绪的神经递质的平衡会受到干扰。酒精会使神经系统从兴奋到高度的抑制。严重地破坏神经系统的正常功能。这会导致你的情绪低沉。根据美国国家酒精滥用和酒精中毒研究所（NIAAA）的说法。随着时间的推移。酒精实际上会导致脑细胞萎缩。而这可能会引发抑郁等问题。
记忆力减退和痴呆症
不合时宜的神经递质不仅会扰乱你的情绪。它们可能导致短期记忆丧失和长期认知问题。包括老年痴呆症。《柳叶刀（The Lancet）》的子刊《The Lancet Public Health》发表了一篇针对100多万的法国成年人的研究文章。这项研究发现。在57,000例早发性痴呆患者中。近60％与慢性重度饮酒有关。65岁以下、有酗酒史的患者有57%患上了痴呆。这一结果表明。大量饮酒是造痴呆最主要的危险因素。尤其是早发性痴呆症。
肝脏

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从我们吃喝的东西中代谢营养素是肝脏的工作。但是。过多的酒会立即超过肝脏的负荷。导致多余的脂肪储存在肝细胞中。在那里积聚形成脂肪肝。所有这些额外的脂肪都可能会增加你患有酒精性肝炎等有害炎症的风险。它还可能导致肝硬化。使得肝脏无法完成其工作并且实际上器官开始恶化。健康的肝脏是光滑的。红褐色。并且颜色均匀。而肝硬化的肝脏是灰色的。凹凸不平的。并且充满了疤痕。
心脏
在法国。红酒被认为是冠心病低发病率低的一个决定性因素。红酒中的葡萄多酚具有抗氧化作用。是心血管的保护性因素。但并非所有的资料都显示适度饮酒是心血管系统的保护性因素。在对黑人的调查中。饮酒就会增加冠心病发病的风险。相比较而言。长期过度饮酒者会形成充血性心脏病的可能性更大。长期酒精滥用会使心血管疾病的发病率和死亡率增加。并且大量饮酒会导致心肌变得虚弱和下垂。这种情况称为酒精性心肌病。使心脏更难以将新鲜的含氧血液泵入身体。而这可能导致疲劳。呼吸困难。腿部和脚部肿胀以及心跳不规则。更可怕的是它还可能导致器官损伤和心力衰竭。
高血压
酒精对心血管系统的有害作用主要是它的升压作用。因此饮酒者的血压形成高血压的风险更大。适度饮酒时血压更低。但每天饮 2~3 个标准杯将无疑是升高血压的阈值。用酒精淹没你的身体系统会导致压力荷尔蒙的释放。致使你的血管会开始收缩。暂时使你的血压飙升。长此以往。这种“紧张”会使你的血管变得更硬。它的弹性变小。从而导致高血压。
肥胖

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控制体重的最简单方法之一就是不要喝太多酒。研究表明。饮酒可能是导致肥胖的一个危险因素。尤其是当你每天都大量饮酒是更容易导致肥胖。为什么？对于我们大多数人来说。酒精只是过量卡路里的来源。因为当我们喝酒时。我们通常不会减少进食量。这样就会产生不必要的卡路里摄入。此外。研究表明。即使少量饮酒可以降低你对食物的克制力。促使你吃得比你清醒时更多。
胰腺炎
胰腺炎是一种痛苦的疾病。严重的炎症可导致糖尿病和胰腺癌。这都是最致命的癌症形式之一。也许过量饮酒并不是导致这类病症的唯一的“凶手”（胆结石和某些遗传性疾病也可能导致）。但它会大大增加这其中的风险。这是因为酒会干扰正常的胰腺功能。导致器官在内部分泌消化酶。而不是将它们送到他们应该去的小肠。
癌症
研究发现。全球范围内 27.1% 的女性癌症死亡病例以及 18.9% 50岁以上的男性癌症死亡病例都与他们个人的饮酒习惯有关。饮酒时摄入的酒精经转化后形成的乙醛。乙醛会损伤体内的DNA和蛋白质并对细胞造成损害。酒精还会产生自由基。这些有害化合物会导致细胞氧化。使健康细胞失去控制并可能发生癌变。乙醛也早被世界卫生组织列入Ⅰ类致癌物。容易增加癌症的患病风险。《自然》杂志上曾经先后有两篇重磅研究指出。酒精的代谢产物乙醛会导致DNA双链断裂。导致染色体重排。造成干细胞DNA永久性伤害。提高多种癌症的发生风险。有新西兰科学家曾发表文章表明。酒精摄入至少与7种癌症的发病风险升高有关。其中包括了食管癌、肝癌和结直肠癌等。