为什么厨师的帽子都是高高的呢?难道是怕油烟跑到自己的头上吗?其实并不是这样的,因为这样可以避免油烟进入到我们的头发里面,从而导致我们的头发变得油腻腻的 。所以我们在炒菜的时候尽量不要放太多的油,如果实在想放的话,可以在炒菜之前先把油加热一下,这样就不会出现这样的情况了 。还有就是是在炒菜的时候一定要注意火候,千万不要炒糊了,不然的话就会影响口感的 。
【为什么厨师的帽子都是高高的?为什么厨师的帽子都是高高的呢】厨师的帽子为什么那么高?
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影视剧中的厨师总戴着一顶高高的厨师帽,如果只是为了避免头发掉到菜里,戴普通帽子就行了,为什么要戴这种高帽?其实,最早戴高帽的厨师不是为了卫生,而是为了逃命 。公元7世纪,希腊战乱频发,一些希腊厨师为了逃入教会避难,将自己打扮成神职人员,穿黑衣、戴黑帽,这种黑帽也叫卡美拉琼帽,也是一种高高的帽子 。战争结束后,厨师们并没有摘下帽子,反而把它保留下来,为了和神职人员区分开,还把它改成了白色,逐渐演变成今天的厨师帽 。
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