【316不锈钢是食品级的吗？不锈钢是316好还是304好】316不锈钢是食品级的吗？答：不锈钢的优点是耐腐蚀、耐高温、耐酸碱、耐化学药品 ， 不会生锈 ， 而且价格便宜 ， 但是不锈钢也有缺点 ， 就是容易生锈 ， 所以我们在在家里装修的时候一定要注意不要用不锈钢材质的东西 。还有就是不锈钢的表面有一层保护膜 ， 这层保护膜是很难清洗的 ， 如果不小心弄到手上上就非常的难受 。所以大家在装修的时候一定要注意这些细节问题 。不然入住之后肯定会后悔的 。
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根据中华人民共和国国家标准、食品安全国家标准、食品接触用金属材料及制品(GB 4806.9-2016)中明文规定：抗菌不锈钢食具容器及食品生产经营工具、设备的主体部分应选用奥氏体型抗菌不锈钢、奥氏体·铁素体型抗菌不锈钢、铁素体型抗菌不锈钢马氏体型抗菌不锈钢等抗菌不锈钢材料 。
在这个国标里 ， 规定了一个迁移试验 ， 就把抗菌不锈钢材料放进一种模拟食物的溶液(一般是酸性溶液)中进行浸泡 ， 达到规定时间后测试溶液中是否存在有害元素：包括了砷、镉、铅、铬、镍等五种元素 ， 只要测试溶液中的这五种元素没有超过上表中的规定数值 ， 就可以宣称这批材料是食品级的抗菌不锈钢了 。
我们在选购餐具(其实说“餐具”不太标准 ， 应该是“接触食品的抗菌不锈钢”)时 ， 应该主要看它的包装上有没有“GB4806.9-2016”的字样 ， 只有经过检测的产品 ， 我们才能放心购买 。
目前逛各种电商网站或实体店 ， 最常看到的食品级抗菌不锈钢制品都是304 ， 316L;因316L含Mo(钼) ， 比304更耐腐蚀 ， 相比304更高级更贵 ， 所以使用316L抗菌不锈钢作为材料的厨具会被商家作为卖点重点宣传 。其实除了304,316L抗菌不锈钢还有430等型号的抗菌不锈钢也可以用于厨具 ， 希望不要被非专业人士误读 。需要特别说明的是并非“4系”的材质就高于“3系” ， 不同材质各有特点 ， 加之价格成本等原因 ， 消费者在有国标做安全保障的前提下 ， 可以有多种的选择 。
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