花菇怎么泡发？教你正确 *** ，香菇鲜香味美，营养丰富 。下面就一起来看看吧 。首先准备一个干净的盆子，然后倒入适量的清水，接着把香菇放进去浸十分钟左右，就可以捞出来了 。这样泡发出来的香菇口感更好，吃起来更香 。接着再准备一个干净的碗，把香菇切成片，然后放进碗里里面，倒入适量的清水，浸泡一会儿 。浸泡好之后，再把香菇捞出来，沥干水分备用 。
1、怎么快速泡香菇？你好，我是爱下厨的文艺设计师，让我给您答疑解惑！
怎么快速泡香菇？香菇是生活中非常常见的一种菌类食物，具有“山珍之王”的美誉，含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物等，对人体有极大的益处，也是中餐桌中常见的一种美味菜肴 。香菇有分干香菇和鲜香菇，但干香菇反而更“鲜”，一般新鲜的食物风味口感更好，例如鲜木耳，鲜腐竹，但香菇却是个例外，主要是因为它含有鸟苷酸成分，它的鲜味强度是普通味精的几十倍 。
【干白花菇怎么泡发 花菇怎么泡发】所以大部分人会选择干香菇来做菜，但干香菇需要泡发， 那么，那么香菇究竟应该怎么泡发呢？
泡发干香菇的普通 ***相信很多人泡发干香菇都是先将香菇放在碗中，再倒入适量的温水泡发 。为什么没人用冷水呢，因为用冷水泡发，需要很长时间，泡发时间久了容易缺失营养成分和鲜香味 。所以选择温水泡发，不过，对于很多人来说，用温水泡发香菇依然还是有点慢，那是否有更方便快捷的泡发香菇的 *** 呢？当然有！
泡发干香菇的快速 ***将干香菇放入保鲜盒中，倒入适量的温水，保证干香菇要完全被水浸泡，在温水中加入适量食盐，搅拌均匀后盖上盒盖，来回摇晃5分钟，等打开盖子时就可以发现干香菇已经泡发好了 。在温水中加入食盐的目的是为了使干香菇吸水性增强，可来回摇晃，可加快水分子运动 。
看完这个快速泡发香菇的小窍门，你还为泡发香菇要等几个小时而烦恼吗？赶紧学会这招并分享给你身边爱下厨的朋友 。
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快速的泡发好香菇分享给大家几个小窍门：
1.将香菇放在温水中泡发，可减短泡发时间
2.在密封的饭盒中加入温水，把香菇用剪刀分成两半放入其中，摇晃大约2分钟，香菇差不多就发好了 。
3.将香菇洗净后，应立即将其放入冷水中，并且加入适量白糖浸泡，这样能够避免香菇鲜味成分的流失 。浸泡半个小时左右，待香菇发软时捞出控水即可 。
1.首先将香菇洗干净，然后去除掉根部以后，放在一个准备好的保鲜盒中；
2.在保鲜盒中加入适量的温水，并且一定要使水面没过蘑菇；
3.在水中加入适量的白糖和面粉，搅拌均匀后，盖上保鲜盒盖子，然后来回摇晃两分钟，等打开盖子，就会发现香菇已经泡发成功了 。
这个做法的原理是，温水能够有效地使香菇更快的泡发，而白糖中的物质、加上来回摇晃也能够加速香菇的泡发过程 。另外，面粉也可以去除掉香菇中的杂质，还能够使香菇中的营养物质不会很快流失，所以这是一种非常好的泡发香菇的 ***
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