文章插图
1、黄豆洗净泡发 。
2、用高压锅煮熟 。
3、准备竹篓和纱布 。
4、煮熟的豆子晾凉 。
5、均匀铺在竹篓上 。
6、用纱布盖?。?放几天 。
7、等到豆子长霉了，就行了 。
8、将长霉的豆子取出来，放在其他的容器中 。
9、姜片放在豆子上 。
10、将黄酒倒入浸没豆子 。
【腊八豆豉食的做法 腊八豆豉制作方法】11、好了，盖上盖子后继续放几天就行了 。
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