【咸鱼正确腌制方法 咸鱼正确腌制方法图片】
文章插图
1、锅中常见的大青鱼也可以用来腌制咸鱼，而且腌制时最好选择大青鱼的中间部分，这样腌好的咸鱼才会肉质肥厚，口感诱人 。在取消大青鱼的中断以后，从中间把它劈开，再准备适量的盐和料酒以及生姜与大料 。
2、把准备好的食用盐均匀涂抹在大青鱼的表面 ， 然后把它放在干净的容器中，再放入料酒和姜末，以及大料调匀以后腌制，腌制的时候 ， 鱼肉上面可以压上重物，腌制4到5天以后鱼肉就能入味，只可以取出晾晒 。
3、把腌好的大青鱼穿在绳子上 ， 放在阳光充足的地方晾晒，一般情况下五到七天就能晾好，但是咸鱼晾晒的时间越长，它的口感就会越好，所以平时大家在家中制作时，最好让它晾晒的时间长一些 。
推荐阅读
- 华为、老干妈、娃哈哈为什么不上市？
- 诲女知之乎的汝是什么意思 诲女知之乎是什么意思
- 池韵嫣然什么意思 嫣然什么意思
- 土木堡之变的50万明军是如何被屠的？
- rectangle怎么读英语 rectangle怎么读
- 花生红枣核桃汁制作方法 花生红枣核桃汁的功效
- 一的多音字组词和拼音 即的组词和拼音
- 赫本奥黛丽个人资料 赫本和纪梵希的故事
- 冬天的冰淇淋怎么做 冬天自制冰淇淋方法