文章插图
1、把土豆削皮 ， 蒸熟后用勺子把土豆压成土豆泥 。
2、把鸡蛋、葱花 ， 适量面粉加入土豆泥中搅拌均匀 。
3、把土豆泥搓成圆球形后压扁成饼的形状 ， 放入锅中煎至两面都呈金黄色即可 。
【怎样做土豆饼】4、由于土豆会吸油 ， 因此更推荐使用不粘锅 ， 这样可以减少油的用量 ， 做出来的土豆饼口感不会太油腻 。
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