现代生活中的人们对市场上的常见菜已经出现了厌烦的情绪 ， 对于那些生长在山野中的野生菜品表现出了很大的热情 ， 野菜是纯天然菜品 ， 没有人工和化学成分存在 ， 食用后对身体有多种好处 ， 但是可以食用的野菜有哪些呢？想知道可以看看野菜种类大全的具体介绍 。
野菜有哪些 野菜的种类大全【野菜有哪些 野菜的种类大全】1、荠菜是最常见的野菜之一 ， 也是许多人最喜欢食用的对像之一 ， 这种野菜也叫香荠 ， 是一种性质寒凉、味道清淡的野生菜品 ， 它气味有野菜的淡淡香气 ， 却没有毒性存在 ， 人们食用后不但可以吸收大量的钙、铁等物质 ， 同时还能起到预防高血压和鼻出血以尿血等病症的作用 。
2、枸杞头也是常见的野生菜品之一 ， 这种野菜就是中药枸杞的叶嫩茎和嫩叶 ， 它也叫天精草或者枸杞菜 ， 是一种味道稍苦 ， 性质寒凉的绿色菜品 ， 这种野菜对人类的肝肾有很强的滋补功痛 ， 可以起到清肝明目和预防性功能减退的作用 ， 在食用时与猪肝或者枸杞子互相搭配食疗效果会更加出色 。
3、马兰头也是生活中的常见野菜之一 ， 这种野菜在有些地区也叫红梗菜或者鸡儿肠 ， 另外马兰头还可以分为红梗和白梗两种 ， 在食用时最好采集红梗的马兰头食用 ， 这种野菜有出色的补血和明目作用 ， 特别是对青光眼和目赤肿胀等眼有部疾病 ， 治疗效果明显 。
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