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吃黑饭是侗家的“黑饭节” 。农历四月初八 ， 每年到这一天 ， 聚居在湘黔桂三省（区）交界毗连地带的侗族、苗族人家都要做香喷喷的黑糯米饭 ， 从坛里取出酸鱼酸肉 ， 从火堂上取下烘得金黄的腊肉 ， 备上家酿糯米酒欢度这一传统节日 。
黑饭节来历于一则传统故事：传说北宋名将杨文广被奸臣所害投入狱中 。他妹妹每天送进牢里的饭菜都被狱卒抢吃了 。她想了个办法 ， 上山找来草药杨桐叶捣出黑汁泡糯米蒸熟送入牢中 。狱卒看到这一篮黑饭 ， 以为很脏 ， 再也不抢吃了 。兄妹约定四月初八那天劫狱 ， 由于天天吃糯米 ， 杨文广浑身是劲 ， 他挣脱了锁链 ， 把监牢的门打开 ， 其他被关押的人也全逃了出来 ， 妹妹带领寨里的人也前来接应 ， 打败了敌人 。之后 ， 杨文广奋战疆场 ， 洗脱了罪名 。杨姓人家为了纪念这次胜利 ， 每年的农历四月初八都做黑米饭 ， 杀鸡宰鸭 ， 取出腌制的酸鱼酸肉 ， 喝酒唱歌 ， 以示庆祝 。
【吃黑饭是什么节日】有的地方将“四月八”称做杨家节 ， 民间流传 ， 说是吃了杨家的黑饭便会力气倍增 ， 于是很多人到这天就特地到杨家讨点黑饭给自家的孩儿吃 ， 祈求孩子能更加健壮 。
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