有哪些品牌是真正的纯粮食酒?


我也是酿造纯粮食酒的 。对于纯粮食酒有一定的认知 。所以简单回答一下 。
既然提出了这个问题 。那么说明现在我们国家白酒市场几乎被三精一水的酒精勾兑酒占据 。市场上很难买到真正的纯粮食酒 。我们国家白酒企业千千万 。各种品牌更是多如繁星 。那么到底有哪些品牌是真正的纯粮食酒呢?
其实可以这样说 。大部分酒企都是有真正的纯粮食酒的 。只不过限于产能 。这部分纯粮食酒只能被用作高端产品售卖 。而大部分中低端产品基本都是酒精勾兑的酒了 。用作高端产品的纯粮食酒 。其定价都是大几百元乃至上千了 。这就导致我们大部分的普通人无法每天都能去消费 。只能选择中低端的酒精勾兑酒 。
所以具体来说到哪些品牌是纯粮食酒 。我认为只要是比较高端的产品售价在一斤一百元以上的酒来说 。应该都是纯粮食酒 。当然这里不包括假酒 。而酱香型白酒要更贵一些 。
很多酒友都烦恼于在市场上买到质优价廉的纯粮食酒很困难 。虽然选择众多 。却都无法确认 。在这样的情况下 。我建议大家可以把眼光从市场上移开 。找一些靠谱的渠道购买一些乡下酒坊酿的纯粮散酒 。这样的酒虽然没有华丽的包装 。但胜在品质可靠 。纯原生态 。当然 。这里我说的可靠的渠道是很重要的 。因为乡下也有很多黑心的酿酒坊 。
我是一个纯粮食酒酿酒人 。欢迎大家关注我并与我一起讨论美酒 。

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其他观点:
这问题实在太low 。仅要求纯粮要求太低了 。
很多人说现在都是酒精酒 。其实是个误区 。酒精酒多数是几块钱的酒多数为小厂 。或者某些大厂的低低端产品 。一般浓香或者清香型 。用液态发酵或者固液态发酵法 。正规产品原料栏也有备注有“食用酒精” 。
【有哪些品牌是真正的纯粮食酒?】一般正规酒厂(茅台、五粮液、洋河、剑南春等名酒厂)嫡系酒多数都不是酒精酒 。哪怕是便宜的(比如茅台迎宾60左右这些价位低的嫡系) 。
大厂的酒可以看执行标准比如10781(浓香酒固态发酵法)都是粮食酒 。不知名小厂酒或者大厂贴牌酒可能存在较多监管不严的情况不在讨论范围 。
奉劝各位喝酒千万不要找小厂和神酒 。什么是神酒?比如茅台镇xxx都是神酒 。泸州不带老窖也是神酒等(神酒不代表是垃圾酒 。而是由于这些酒普通人都太难区分好坏 。大厂名酒基本没问题) 。少喝酒喝好酒是王道 。
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除此之外 。茅台镇有三千六百多家酒厂 。加上一些没有厂的小作坊 。几乎每家都会有纯粮酒 。但是基于产量的问题 。许多酒厂都会将固态酒和液态酒进行勾兑 。这就是本地人所谓的串酒 。技术好的 。可以做到不上头 。技术不好的就是上头 。刮吼 。头痛等症状都有 。
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所以想要喝到真正的纯粮酒确实是一件比较难的的事情 。目前还没有根除的办法 。
我是茅台人 。自家也有自己的酒坊 。欢迎私信 。交流更多酱酒文化
做粮心酒 。交四方平朋友

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