地址：安东街十字西南角
时间：每天下午6点才出摊
【洒金桥杨家粉蒸肉】
洒金桥杨家粉蒸肉油不大而且蒸的很软 。再喝个八宝山楂汤很舒坦 。洒金桥杨家蒸肉一直很喜欢 。老板对蒸肉出品要求很高 。非常值得推荐！
地址：洒金桥街 。马尔里胡辣汤往南30米路东 。
时间：下午5点--凌晨1点
其他观点：
首先是肉不同 。清真的用牛肉 。做法与汉民的很不一样 。牛肉先用花椒粉等调料进行腌制 。然后把干馒头捏碎均匀涂抹在肉条的表面再腌制一会 。第二步 。把调料与面粉拌匀后再与腌制好的肉条拌匀 。第三步 。在笼屉上铺一层屉布 。把肉条平铺在笼屉上 。在肉的最上层适量放一层牛油 。大火上汽后蒸两小时后放几个回民的小坨坨馍 。再小火在焖半小时 。吃的时候可将牛油加入坨坨馍里和肉一起吃 。再配点生蒜 。最后喝点回民的沱茶解腻 。推荐你去洒金桥与庙后街十字 马建山 粉蒸肉味道传统正宗 。
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