烧街衣
一踏入农历七月，人们都会于入黑后，带备香烛、金银衣纸和一些祭品如豆腐、白饭在路边拜祭一番 。人们“烧街衣”的目的是让那些无依的孤魂有衣物御寒，有食物裹腹 。
做茄饼
民间认为，茄饼可以成为已故祖先前往盂兰盆会的干粮 。有些地方，到中元节这天，家家户户做茄饼，也就是把新鲜茄子切成丝，和上面粉，用油煎炸 。其实，茄饼如今已是一道再寻常不过的家常菜，想吃的话随时可以做一盘解解馋哦 。
祈丰收
中元节施祭孤魂与祈望丰收又常联系在一起 。施孤之夜，家家户户要在自己家门口焚香祷祝稻谷丰收，并把香枝插于地上，这叫做“布田”（插秧），插得越多越好，以此象征着秋收稻谷丰登 。
祭祖
祭祖节在阴历七月十五日，所以简称为“七月半”祭祖 。民间相信祖先也会在此时返家探望子孙，故需祭祖 。祭拜的仪式一般在七月底之前傍晚时分举行，并不局限於特定的一天 。
祭祀土地和庄稼
七月十五，民间还盛行祭祀土地和庄稼，将供品撒进田地 。烧纸以后，再用剪成碎条的五色纸，缠绕在农作物的穗子上 。传说可以避免冰雹袭击，获得大秋丰收 。一些地方同时还要到后土庙进行祭祀 。定襄县民俗将麻、谷悬挂门首 。
放天灯
鬼节这天放天灯也有两个说法，其一是把自己家霉运带走，带的越远越好 。这时候就很忌讳别人家的天灯落在属于自己家的地方，如果落下来，就要重新放飞出去 。其二是说，家家都希望自己逝去的先人都能进入极乐世界，鬼节这天放天灯，是为飞升极乐世界的先人们照亮升天的路 。
中元节饮食习俗
吃茄饼
每到七月十五中元节这天，南京城乡居民大都有吃茄饼的习俗 。古代以面调水拌合制成的面食均称为饼，饵是以肉与米煮烂熟后的一种食物，干煎食之物，即今麦粉和肉煎饼食用类似，如汉代宫廷民间都流行的"饼饵"，茄饼是古代"饼饵"的前身,中元节，一般指七月半，须调面作茄饼 。民间认为，茄饼可以成为已故祖先前往盂兰盆会的干粮 。
吃鸭子
农历七月十五中元节这天，全国很多地方都会选择吃鸭子 。为什么呢?原来“鸭”就是“压”，取其谐音，吃鸭子是为了压住鬼魂 。东莞人一般会吃莲藕煲鸭
吃濑粉
在中元节那天，东莞有吃濑粉的习俗，而且几乎在整个东莞都通用 。当然，不同片区，吃濑粉的 *** 还是有所不同的 。
吃粗茶淡饭
【中元节风俗有哪些？中元节的风俗有哪些?】在山东的独陵县，中元节被当地人称为“掐嘴节”，家家都有吃粗茶淡饭的习俗 。
吃扁食
在江苏省的东县乡，很多乡民在中元节当天都会吃扁食(一种以面粉和糖作成畚箕形的食品) 。
吃饺饼
在浙江省台州市的天台，中元节他们会吃“饺饼”，一种类似于春卷的食物 。
中元节民间禁忌
床头挂风铃
风铃的声音很特别，很多人都喜欢，而鬼兄弟同样喜欢这样的声音 。传说如果在床头挂风铃的话，很容易招来鬼兄弟，而顺道的，他看到熟睡的你会做出些什么来都是情不自禁 。
夜游
八字轻的人在鬼节这一天千万不要夜游，因为这一天鬼门关大开，幽魂孤鬼都出来游荡，如果让他看到了阴气沉重的你，说不定会把你误认为是同伴，将你邀请回家做客 。
非特定场合烧
冥纸是烧给鬼兄弟的，金纸是烧给神的，在鬼节这一天大多数人们都会提前为路过的好兄弟烧些纸钱，然后等到隔天再来收拾残局 。因此，烧冥纸的结果只会招来更多的好兄弟，通常都会同意时间同一地点，千万不可以在非特定场合时间烧冥纸 。
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