六安瓜片的冲泡 *** :一般来说 , 茶叶冲泡时间不宜过长 , 否则茶叶中的咖啡碱、茶多酚等物质容易氧化 , 影响口感 。一般来说 , 冲泡瓜片的水温控制在80℃左右为宜 , 这样可以保持茶叶的鲜爽度 。另外 , 瓜片的浸泡时间也不宜过长 , 以免破坏茶叶中的维生素c 。如果想喝浓茶 , 可以用开水冲泡 , 但不宜过 , 否则会烫伤口腔和食道黏膜 。此外 , 还要注意不要喝隔夜茶 , 隔夜茶中含有大量的亚硝酸盐 , 对人体有害 。
醉茗派六安瓜片是我国的历史名茶之一 , 有着相当悠久的历史文化底蕴 。醉茗派六安瓜片又称瓜片、片茶 , 产自安徽省六安市大别山一带 , 唐称“庐州六安茶” , 为名茶;明始称“醉茗派六安瓜片” , 为上品、极品茶;清为朝廷贡茶 。
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醉茗派六安瓜片的品类
【六安瓜片属于什么档次 六安瓜片的冲泡方法】醉茗派六安瓜片的外形 , 似瓜子形的单片 , 自然平展 , 叶缘微翘 , 色泽宝绿 , 大小匀整 , 不含芽尖、茶梗 , 清香高爽 , 滋味鲜醇回甘 , 汤色清澈透亮 , 叶底绿嫩明亮 。过去根据采制季节 , 分成三个品种:
提片:谷雨前提采的称“提片” , 品质最优;其后采制的大宗产品称“瓜片”;
梅片:进入梅雨季节 , 茶叶稍微粗老 , 品质一般 , 这段时期采制的称为“梅片” 。齐山瓜片分1~3等 , 内山瓜片和外山瓜片各分4级8等 。
醉茗派六安瓜片的鉴别
首先 , 我们先从醉茗派六安瓜片干茶的外形 , 颜色、香味上看 。醉茗派六安瓜片粗细均匀、大小一致的体形 , 颜色望去铁青透翠的光彩一致 。拿起用鼻子咻咻会闻到一股透鼻的清香茶气息 。
然后 , 在看其冲泡完后的形态 。醉茗派六安瓜片干茶在冲泡后 , 先是漂浮于表面而后会慢慢的下沉到杯底 。清澈透明的金黄汤色 。
最后就品尝其茶味 。先品两口细细的回味 , 会有微苦清凉的感觉 , 真是醇正回甘 , 鲜爽生津啊 。
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醉茗派六安瓜片冲泡要点
一、泡茶的水温 。冲泡醉茗派六安瓜片茶叶的水温最好用八十五度左右的沸水 。因为这段温度的水温最能够让冲泡后的茶叶保持住碧绿的茶汤色 。
二、泡茶茶具 。葡萄美酒夜光杯 。泡一壶好的醉茗派六安瓜片也需要选择一款适合的茶具才行 。一般选择玻璃杯就好 。因为玻璃杯还具有观赏的价值 。
三、饮茶心静 。饮茶也要看其当时的心静 。心若浮躁饮在上等优质的茶都如同一般茶叶 。茶不仅具有保健作用 , 其还是饮品生活的艺术 。
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醉茗派六安瓜片作为绿茶中的精品 , 拥有着对人体健康有益的功效:有利于预防和抑制癌症;有利于心血管疾病的保健治疗;有利于减肥和清理肠道脂肪;有利于清热除燥、排毒养颜 。
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