南北方哪种面最好吃？

2023-07-07 20:37 生活知识经验知识

红烧牛肉面最经典的做法。好吃又简单
我就是老王。不是隔壁老王。是一个喜欢美食的老王。希望美食的朋友可以点击我的头像关注我。
红烧牛肉面是我们生活中还是非常受大家喜欢的。但是想要把红烧牛肉面做的非常好吃的话。还有是一定难度的。今天老王就给大家说说红烧牛肉面的经典做法；
红烧牛肉面需要食材
调料大礼包。牛肉一斤。豆瓣酱。花椒。干辣椒。花椒。鲜辣椒。洋葱。生姜蒜。葱、胡萝卜、生抽、老抽。水；
红烧牛肉面做法
第一步

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第二步
在锅里加油（多加点）然后开大火。油温至7成热的时候。把花椒、干辣椒、鲜辣椒、生姜、大蒜放进锅里。翻炒直到出现香味；

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第三步
把葱白和洋葱放入锅里。均匀翻炒再把香料放进去翻炒一会。加入豆瓣酱。小火炒到出现辣味就可以了。

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第四步
辣味出来之后加水。这个时候会发现有一层红油飘起来了。水可以多放点；

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第五步

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第六步
水沸腾以后。把大火改成小火。盖上盖子焖一个小时左右。然后试吃一块牛肉。牛肉炖烂的话就可以关火了。如果牛肉不烂的话。还要继续炖煮；
第七步

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香喷喷的红烧牛肉面就做好了。色香味俱全。喜欢美食的朋友可以点击我的头像。关注老王私房菜；
其他观点：
【南北方哪种面最好吃？】

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现在把黄小厨版菠菜鸡蛋面为大家送上。

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食材
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菠菜1把 / 鸡蛋2个
挂面 / 油 / 盐
胡椒粉 / 小磨香油
步骤
——
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鸡蛋打散备用。
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锅里放油烧热。倒蛋液炒。轻轻转动锅底让鸡蛋厚度均匀。表面凝固膨胀铲起。
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同一个锅加水烧开。水不需要太多。够用做面汤就可以。（水放太多会影响鸡蛋煮汤的鲜味。）倒入鸡蛋和菠菜。锅再烧开就可以关火了。
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同时烧水煮面面煮好后捞起。倒入菠菜鸡蛋汤里。放盐调味。如果想要黄小厨独家版本。别忘了最后淋上一点小磨香油和胡椒粉。当扑鼻香气在你面前散开时。就可以像黄小厨一样声泪俱下开吃啦！
其他观点：
面条。我想是所有人的最爱。不论是南方。北方都喜欢吃。夏天有清淡爽口的凉面。冬天有热气腾腾的热面。各种做法、各种味道简直就是百花齐放。
在我的生活中。面条是万万离不开的美食。最多两天就的吃一顿面条。爱吃的人基本上都是爱做的人。我就喜欢下厨房。为家人做上美味可口的面条。非常的满足幸福。

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