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新筷子买回来先用水煮半个小时才能用，可以有效杀菌 。筷子古称箸、梜，通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制作 。筷子是华夏饮食文化的标志之一，也是世界上常用餐具之一，其发明于中国，后传至朝鲜、日本、越南等汉字文化圈 。公筷亦起源于中国 。不管是分餐还是使用公筷，在中国都有着悠久的历史 。
筷子历史：
【新筷子买回来怎么处理才能用】中国很早就已经使用餐具，用勺子的历史大概有8000年，用叉子的历史约4000年，用筷子的时间上限还不确定，但至少已有3000年历史，餐叉直到战国时仍在用，河南洛阳的战国墓葬曾出土捆成一捆的51枚餐叉 。战国以后，餐叉可能被淘汰了，记载和实物较少出现 。勺子和筷子在先秦时的分工很明确，勺子用来吃饭，筷子用来吃羹里头的菜 。
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