单纯做外卖 。能否赚钱 。这要从多方面分析
1:外部分析:你所在城市的大环境允不允许 。我做的餐饮在上海 。属于一线城市 。正在进入外卖行业品牌化阶段 。开始出现越来越多的纯外卖品牌店 。像曼玲粥店 。觅姐麻辣烫等 。都是以线上外卖店为主 。线下的实体店铺都是依托强大的线上美食街综合体吉刻联盟等来整合线上 。线下资源 。来实现品牌扩张最大化！线下实体店基本是不对外营业 。但是所有的执照 。以及内部管理也是全部符合国家标准！所以 。就算是你单纯做外卖也好 。线下也要必须有实体店 。你可以找偏点的铺位 。或者进入美食街 。房租各项便宜 。但必须有实体为依托！
2:内部分析 。你具不具备外卖线上操作的能力 。外卖线上操作 。对店铺的经营者要求其实是更高 。
你既要懂产品利润和产品架构 。
【现在能否开一家只做外卖的店？为什么？】又要设计美观的产品和店铺形象 。
要懂的店铺折扣活动 。
又要优化店铺操作动线 。
以及后期的外卖服务！
外卖对商家的要求 。一是综合速度 。二是产品价格 。三是产品口味 。
从您问的问题来说 。您可能并不了解这些 。所以不建议您单纯做外卖店 。还是可以先做家实体店 。小吃店也可以 。从中间摸索经验 。也可以去加盟成熟的品牌！
希望对您有所帮助 。谢谢！@蜀上签123
其他观点：
我做过餐饮 。对这方面有些经验 。做外卖需要有实体店 。我们这里也有做外卖的 。是美团、饿了么、百度外卖 。
他们只做实体店的业务 。入住特别严 。要求有工商执照、卫生许可证、健康证、经营项目……缺了什么都不行 。
办完手续要十多天 。需要有经营者拿着身份证的照片 。银行卡号 。都办完了开始营业的时候有一个促销活动 。基本上是不赚钱的 。
麻辣香锅是一个好项目 。找个好地方开饭店 。可以增加麻辣烫、砂锅、麻辣面 。加上饮料、水的收入 。生意一定很好 。
偏僻的地方生意不好做 。虽然房租少 。营业额也不会多 。好的地方虽然房租贵了些 。收入有保障 。
有实体店 。再做外卖 。互相结合起来收入也会不错 。
单纯做外卖不太可能 。没有平台会接纳 。也就没有人送餐 。除非自己出去送 。没有手续的餐饮店 。什么都不能保证 。有几个吃的？
其他观点：
当然可以 。不过要想做的好 。必须做好以下几件事：
一、地址要选好 。一定要选写字楼多 。上班族多 。年青人居多的中心地带 。租金不能太高；
二、东西要做的好 。干净整洁 。虽然别人看不到店面 。但是做良心餐 。才能长久 。不出意外 。
三、做好营销工作 。印刷些菜单发到每一个办公室 。承诺满多少送赠品零食之类的；
四、对于经常来吃的人 。突然不来了 。可以通过微信群发些找出问题 。及时改正；
你觉得这些方法可行吗？做餐饮的朋友来说说！
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