有哪些适合在家做给孩子吃的小零食？( 二 ) _经验知识

4、红薯牛奶糕

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参考月龄：11个月以上
食材：
红薯240克、牛奶(冲泡好的配方奶)130克、玉米淀粉60克、蔓越莓干10克
做法：
红薯去皮、洗净。切小块。用中大火。上锅蒸15分钟左右。完全熟透后取出。捣成泥状。
红薯泥中加入玉米淀粉。。然后倒入牛奶。搅拌均匀。
模具刷油。底部铺一层油纸。将红薯糊过筛至模具中。
在红薯糊表面。均匀地摆入蔓越莓干。
冷水上锅。水开后开始计时。用中大火蒸20分钟左右。
熟透后取出。给牛奶糕脱模。用模具按压形状。或直接切小块即可。
5、山药豆沙饼

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参考年龄：12个月以上
食材：
山药140克、红豆50克
做法：
红豆提前浸泡一晚。
山药去皮切片。放入蒸锅蒸熟。再压成泥。
红豆放入高压锅。加水。煮到红豆开花。
红豆过滤一下。用勺子在滤网上反复碾压。把红豆皮滤出。
红豆沙转移到锅中。小火加热。不停翻炒。
熬至红豆沙变得很稠、挂在铲子上不容易掉下来即可。
微微晾凉后。就可以用作饼馅了。
取适量山药泥。压成圆饼。然后放上适量红豆沙。
包好。小心地把封口处捏紧。用双手揉圆。
揉好的山药团放到模具中。压模、脱模即可。
6、松仁玉米烙

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参考年龄：12个月以上
食材：
甜玉米100克。松仁50克。蛋清1个。炼乳、植物油、淀粉各适量
做法：
将甜玉米粒放入开水锅中焯烫。捞出。沥干水。
将玉米粒、炼乳、蛋清、淀粉混合搅匀。
松仁过油炸至微黄。
锅上涂一层油。置火上。均匀摊上玉米粒。撒上松仁。煎至底面微黄即可。
7、香蕉磨牙棒

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参考年龄：18个月以上
食材：
香蕉1根、蛋黄1个、低筋面粉200克
做法：
香蕉压成泥。
放入蛋黄。搅拌均匀。
筛入面粉。先拌匀。再用手揉成面团。
用擀面杖将其擀成约4毫米厚的长方形面饼。
用刮板切成条。用手捏着两端。拧一拧。放入铺有锡纸的烤盘。
烤盘放入烤箱。上下火180℃ 。烤约20分钟。至微微上色即可。
8、苹果脆片
参考年龄：18个月以上

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食材：
苹果2个
做法：
苹果清洗干净。去皮切片。要尽量切得薄一些。
苹果片放在烤网上。放到烤箱中层。100℃烤2小时。中途用筷子翻一次面。
烤好之后。及时将苹果片取出。否则苹果片容易粘到烤网上。
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