最近卫计委公益热线官微表示: 阿胶不值得买 。只是水煮驴皮 。
于是阿胶到底能不能补血 。又开始被网友热议 。我作为一名中医初学者 。其实早就发表过自己的看法 。
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阿胶类产品2015年销售额就破了千亿;阿胶是近年来唯一涨幅超过房地产的商品 。
包括朋友圈里各种热卖的阿胶糕 。也是炒作的主力军之一 。似乎只要吃了阿胶 。女人所有的病都好了一样 。其实阿胶糕的本质跟切糕没有区别 。都是各种高热量的坚果堆砌起来的零食 。
阿胶价格暴涨背后真实的原因 。就是炒作 。
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我们可以从多个角度来分析这个问题:
【卫计委公益热线官微称阿胶并不值得买,“只是‘水煮驴皮’”,对此你怎么看?】1.原料:阿胶的原料是驴皮 。但是我个人认为 。把阿胶直接等同于水煮驴皮 。是不妥当的 。因为阿胶确实有特殊的炮制过程 。
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2.动物类中药的效用 。都必须考虑当时的经济社会环境 。古代中国人 。没几个能有丰富的肉类供应 。即存在蛋白质缺乏 。因此含有丰富胶原蛋白的驴皮 。对人有补益作用 。
3.现代社会 。物资丰饶 。理论上不会绝对缺乏蛋白质 。但中国人的饮食结构未能及时调整 。仍以米面类碳水化合物为主 。尤其是很多注重苗条的女性 。极少摄入肉类 。因此 。仍有一部分人存在蛋白质摄入不足的情况 。阿胶对这个群体仍有良好补益作用 。
4.但其实 。单纯论补充蛋白质 。胶原蛋白不如乳清蛋白 。阿胶的性价比也远远低于牛奶鸡蛋鱼虾肉 。阿胶之所以价格不断攀升 。商业炒作是主要因素 。
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5.当然 。中药的作用 。不能单纯从原料来看 。中医中药讲究天人合一 。有一句话叫做:人得天地之性全 。药得天地之性偏 。
人病的时候 。身体属性出现偏差 。用本来就是偏性的药物 。将人体重新调整到正常的均衡属性 。从这个角度看 。阿胶仍有一定的作用 。但是目前的宣传 。至少将阿胶作用夸大了100倍 。
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6.阿胶是药 。这个属性应当明确 。阿胶不应该是人人想吃就吃的食物 。因为这两者之间是矛盾的 。假如阿胶真的有那么好的作用 。说明药性很猛!药性越猛 。越不应当由民众自由选用 。凡是可以由民众自由选用的药 。应当是非常平和的 。如山药、莲子、茯苓、薏苡仁、赤小豆、扁豆、玉米须等等 。
7.既然是药 。就一定要在医生的掌控下使用 。药离开了医生的使用 。就是毒 。这是我一贯的观点 。至于毒性大小 。因人而异 。
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8.目前国内中药材 。质量不断下降 。价格却越来越高 。
这种曲线分离状态离谱得令人担忧 。我建议适当干预 。要让人们越来越重视医生的服务价值的同时 。提高医药工作者专业能力 。严控药品价格 。狠抓药品质量 。
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我是中山大学附属第六医院中医减肥专科的邱超平医生 。如果您对我的回答有疑问 。欢迎您提出建议及意见 。共同讨论 。
如果您认为我说得有道理 。请给我点赞 。非常感谢!
其他观点:
国家卫生计生委12320卫生公益热线官方微博这样说:阿胶并不值得买 。因为它只是“水煮驴皮” 。咱们看看百科资料是怎么定义阿胶:阿胶始于秦汉 。至今已有2000多年的历史了 。为传统的滋补、补血的上品 。是以驴皮为主要原料 。放阿井之水而制定(不放阿井水熬煮的胶为驴皮胶、驴胶) 。阿胶原产山东省古东阿县 。阿胶 。补血滋阴、润燥、止血 。用于血虚萎黄 。眩晕心悸 。心烦不眠等功效 。
百科这段内容很明显写的阿胶好处多多那么真相是什么?
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驴皮的主要成分是胶原蛋白 。而这种蛋白质缺乏人体必需的色氨酸 。并不是一种好的蛋白质来源 。
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除了神奇的阿胶还有海参、燕窝、冬虫夏草和鱼翅之类的功效 。其实并没那么神 。大多都是有钱人 。太他么有钱没处花 。俗话说有需求就有市场 。这些昂贵的滋补品就是为这些富人准备的 。富人有钱、滋补品就有市场 。可悲的是个别穷人还喜欢跟风 。其实用处嘛也就那样 。。
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