文章插图
2.仙人掌茶
中单李白加入了群聊
【下 绿茶｜仙人掌茶？这茶有刺？】·作为一个广为人知的历史人物，李白大大已经为很多茶叶“代言”过了 。甭说，这次仙人掌茶又得带上他！
《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》
余闻荆州玉泉寺近清溪诸山，山洞往往有乳窟 。窟中多玉泉交流，其中有白蝙蝠，大如鸦 。按《仙经》，蝙蝠一名仙鼠，千岁之后，体白如雪，栖则倒悬 。盖饮乳水而长生也 。其水边处处有茗草罗生，枝叶如碧玉 。唯玉泉真公常采而饮之，年八十余岁，颜色如桃李 。而此茗清香滑熟，异于他者，所以能还童振枯，扶人寿也 。余游金陵，见宗僧中孚，示余茶数十片，拳然重叠，其状如手，号为仙人掌茶 。盖新出乎玉泉之山 。旷古未觌 。因持之见遗，兼赠诗 。要余答之，遂有此作 。后之高僧大隐 。知仙人掌茶发乎中孚禅子及青莲居士李白也 。
常闻玉泉山，山洞多乳窟 。
仙鼠如白鸦，倒悬清溪月 。
茗生此中石，玉泉流不歇 。
根柯洒芳津，采服润肌骨 。
丛老卷绿叶，枝枝相接连 。
曝成仙人掌，似拍洪崖肩 。
举世未见之，其名定谁传 。
宗英乃禅伯，投赠有佳篇 。
清镜烛无盐，顾惭西子妍 。
朝坐有余兴，长吟播诸天 。
这是李白大大一首茶诗，前言说明了仙人掌茶的来历 。大概意思是说：玉泉溪畔有一座乳窟洞，洞边也就是山麓的右侧流过来一道泉水，这泉水与形成洞中钟乳石的水为同一水源，它不仅滋养着乳窟，也润育着长在洞旁的茶树 。
这茶树的叶子很是独特，大如手掌，拳拳层层，它的清香滑熟也高出其他茶叶 。玉泉寺的长老玉泉真公经常采摘饮用，年过八十，面色红润 。
继玉泉真公之后，李白的族侄中孚禅师用心焙制仙人掌茶，而且游方各地，传扬仙人掌茶的美妙 。上元元年，中孚游方到金陵，恰好在这里遇到了大诗人李白，李白又恰好是他的族叔 。
中孚禅师取出珍贵的仙人掌茶让族叔品尝，李白亲尝之下，赞赏不已 。中孚又写了一首诗赠与李白，也请李白回一首 。李白就回了这首，也十分高兴自己成为这种茶叶的最先发现宣扬者之一，在诗序的最后也特别提到，以后若有高僧大隐品尝到这种仙人掌茶，应该知晓，此茶是从中孚禅师和青莲居士这里传播出去的！
3.仙人掌茶
品质特征
·这才是仙人掌茶
仙人掌茶一度失传，1981年，湖北当阳茶民根据李白的诗作，恢复研制了仙人掌茶，此茶已成为湖北省优质名茶 。
新版仙人掌茶，先后荣获首届“鄂茶杯”金奖，“中茶杯”全国名优茶评比特定奖 。后又被评为“湖北名茶” 。
2009年，仙人掌茶蒸青制作技艺被列为湖北省非物质文化遗产 。
其外形扁平似掌，色泽翠绿，白毫披露 。冲泡之后，芽叶舒展，嫩绿纯净，似朵朵莲花挺立水中，汤色嫩绿，清澈明亮；清香雅淡，沁人肺腑，滋味鲜醇爽口；初啜清淡，回味甘甜，继之醇厚鲜爽，弥留于齿颊之间，令人心旷神怡，回味隽永 。
推荐阅读
- 钉钉【绑定支付宝】教程分享
- 纸袋牛奶可以直接放水里加热吗
- AI如何打开多页PDF中的指定页
- 呼和浩特南站在哪个区
- 手机营业厅的销户在哪
- 国际邮箱怎么注册
- EDIUS如何制作倒放视频？EDIUS制作倒放视频的方法步骤
- 鼻翼缩小的办法有哪些？
- 为什么要打雷