【笃行怎么读什么意思 笃怎么读】笃怎么读,这个问题困扰了我很久,直到有一天,我发现了一个有趣的现象 。那就是,有些孩子的名字,不仅读起来朗朗上口,而且非常有寓意 。比如:梓涵、子轩、浩然、宇轩、子涵、子轩、子涵……还有一些孩子的名字,虽然简单,但是读起来朗朗上口,让人忍不住想笑 。那么,你知道有哪些名字吗?下面我们一起来看看吧!希望大家喜欢 。
提到江南地区的民间特色家常菜,小倩相信你对这道菜一定不陌生 。
它由应季的春笋和鲜、咸两种五花肉一起煮炖制成,最后呈现出的佳肴,口味咸鲜,汤白汁浓,肉质肥厚,笋香脆嫩 。
描述到这里,你是否已经垂涎欲滴了呢? 没错,这道菜就是“腌笃鲜”!
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关于菜名中的这个“笃”字应该如何解读,大家的观点并不一致 。有人说,这个字代表了这道菜的烹制 *** ——小火慢炖 。因为这道菜的 *** 特别考究,如果用大火烧制,肉质就无法呈现出酥软鲜嫩的口感 。
也有人说,这道菜是由徽商名人胡雪岩改良而成的 。太平天国运动爆发期间,某天杭州都督左宗棠路过巷口,闻到一阵火腿香气,便顺着这气味来到了胡雪岩家 。
原来胡雪岩特别爱吃火腿,家中囤了不少余货,气温一高自然是飘香四溢 。既然都督亲临,胡雪岩就奉上了致爱的火腿,再配上当季的春笋,烧制了一道家乡名菜“腌炖鲜” 。
左宗棠品尝之后甚是喜欢,便询问了菜名,然而他的腔调带着湖南口音,于是就念成了“腌笃鲜” 。从此,这道菜的名字便因错就错,一直用“笃”来替代“炖” 。
从“笃”这个字的本意来看,这个民间传说并不是没有道理 。它原指马行走缓慢,后引申为深重、厚重 。比如“笃定”指对事情有把握,而“病笃”则表示病势沉重 。
老子的《道德经》中有一句“致虚极,守静笃 。万物并作,吾以观其复 。”说的是让心灵保持虚和静的至极笃定状态,为的是万事万物并行发生之时,我就能用这种心态观察事物循环往复的规律 。简单来说,老子这是在告诉世人求道的 ***。
何为道?
道是客观世界运行的规律 。
因此只有保持心态的“虚极静笃”,我们才能冷静地洞察万事万物 。既然明亮的月光、舒爽的清风,远处的山和近处的水皆源于天地自然,它们便必是无价的珍宝 。倘若我们能够心平气和地欣赏这其中的情趣,岂不是一件人生幸事?
“清风明月本无价,远山近水皆有情”,说的便是这个道理 。
这句话是苏州沧浪亭上的一副对联,是由清代学者梁章钜题的 。这副对联的上联出自欧阳修《沧浪亭》诗中“清风明月本无价,可惜只卖四万钱”,下联出于苏舜钦《过苏州》诗中的“绿杨白鹭俱自得,近水远山皆有情” 。
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古人的智慧结晶放之今日也绝对适用,尽管我们生活中存在着不少压力,经济大环境不好、职场中压力太大、父母的身体状况一日不如一日、孩子的学业总让人发愁……但只要你保持自己心态的平和,始终不急不躁,镇定地去应对琐碎事务,自然能看见生活中的那些“小确幸” 。
即便是在闹市中,也要尽量保持中虚极静笃的心态 。事情实在太糟糕,就去吃顿腌笃鲜舒缓心情吧~
我是小倩,愿你对美好生活保持笃定的心态!
THE END
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