别名：白菜、夏菘、小白菜、江门白菜、油白菜
性味：味甘，性凉 。无毒 。
归经：归胃经 。
煎法：
适用体质：
菘菜的功效与作用生津止渴，解热除烦，通利肠胃 。
菘菜主治主治肺热咳嗽，消渴，食积，丹毒，便秘，漆疮 。
菘菜成分及现代药理研究小白菜每100克食部含蛋白质1.1克，脂肪0.1克，碳水化物2克，粗纤维0.4克，灰分0.8克，钙86毫克，磷27毫克，铁1.2毫克，胡萝卜素1.03毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.08毫克，尼克酸0.6毫克，抗坏血酸36毫克 。
菘菜禁忌脾胃虚寒，大便溏薄者慎 。
鲜者滑肠，不可冷食 。
菘菜食用方法-泡水喝的功效日常用法：内服，适量，煮食或捣汁饮 。外用，适量，捣敷 。
菘菜选方1、治飞丝入目：白菜揉烂帕包，滴汁三二点入目，即出 。
2、治小儿赤游，行于上下，至心即死：杵菘菜敷上 。
菘菜怎么吃-用法用量菘菜药用部位为十字花科植物青菜的幼株 。
菘菜选购保存3～5月采收，鲜用或晒干 。
【菘菜】
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