文章插图
【山野菜是什么菜】
山野菜是野菜的一种，长期生长繁衍在深山、草原等自然环境中，生命力强，天然无污染 。山野菜入菜，具有质地新鲜、风味独特、营养丰富的特点 。山野菜具有很高的营养价值，含有大量人体需要的脂肪、蛋白质和维生素A、B1、B2、C、D、E等多种矿物质和微量元素 。
山野菜近80种，主要有蕨菜、薇菜、猫爪子、猴腿儿、刺嫩芽、刺拐棒、鸽膀子、小叶芹、大叶芹、山胡罗卜、萎灵仙、梗匙芽、四叶菜、山玉米、山辣椒、芥梗、豆半菜、柳蒿芽、婆婆丁、蜇麻子菜等 。
按照生物分类来分，山野菜有草本植物、木本植物、真菌、蕨类 。
比如着名的山野菜柳蒿属于多年生草本植物，东北刺嫩芽属于木本山野菜，山蘑菇累属于真菌类 。按照地域划分各地都有特色的山野菜品种 。按照区域特征、民族特征、文化特征，可以划分为东北山野菜、高山族山野菜、如皋长寿之乡山野菜等 。
推荐阅读
- 谈三仁汤轻开上焦肺气
- 叛逆性百万亚瑟王是什么类型的动漫 叛逆性百万亚瑟王生存系妖精回路加点
- 少女射击回归初心 少女射击回归值得买吗
- 泰拉瑞亚月球领主怎么打最容易 泰拉瑞亚月球领主怎么打
- 鬼泣5什么时候发售的 鬼泣5什么时候发售
- 迷你世界怎么喂牛 迷你世界怎么让牛繁殖
- 拨开唐山大地震疑云 唐山大地震其实不是地震
- 暗黑地牢控制台代码 暗黑地牢代码怎么用
- 超级情圣2图文攻略超级情圣2隐藏剧情