枸杞子鸭肉汤——补肝补肾清热去火 _睿知

我们吃进肚子里的每一种食物都会为身体的健康发挥着一定的作用和效果，所以食物的重要性大家都是了解的。鸭肉是一种常见的蛋白质比较高的食物类型，而且可以有补虚劳的效果，食用方法有很多，今天介绍枸杞子鸭肉汤的做法吧，可以有清热去火的效果。
【枸杞子鸭肉汤——补肝补肾清热去火】

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营养价值:
淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁、银杏酸、白果酚
适宜人群:
适宜脑供血不足、心脑血管疾病、肾虚、腰膝无力等患者
所需材料
白果100克、鸭肉200克、枸杞20克、盐少许、味精2克、葱5克
做法
1、将鸭肉洗净切丁，白果、枸杞子洗净备用。
2、炒锅上火，放入葱段爆香，倒入高汤煮沸。
3、加入盐、味精，下入鸭肉、白果、枸杞子烧沸，打去浮沫，小火煲熟即可。

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功效与作用
银杏有敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便的功效。枸杞子具有降低血糖，补肾保肝、抗脂肪肝、降压抗疲劳等功效。鸭肉可以湿解毒滋阴养胃，帮助消化，保护心脏，对于肺结核有很好的治疗效果。枸杞子鸭肉汤具有滋补生津、润肺益气、滋补肝肾、清热利水的功效。这样的一款食谱可以有助消化的作用，对于生津滋阴有好处，而且银杏也可以有止咳化痰的效果，这样的结合方法可以有润肺益气的功效哦。