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1、酵母会受到储存温度以及湿度的影响 ， 在干燥以及没有营养物的条件下是特别容易保存的 ， 因为属于休眠状态 ， 一旦开封以后应该在短时间里面全部都使用掉 ， 用不完也应该采用正确的方式保存 ， 避免受潮以及受热 。
2、酵母开封以后一定要再把袋口好好的密封 ， 然后再放到冰箱里面冷藏保存 ， 酵母如果是半干的状态 ， 就可以放到零下18度的冷冻环境中保存 ， 新鲜的酵母要冷藏在零度到4度的环境中保存 ， 可以保存40多天 ， 如果买的干酵母是大包装的 ， 在开封之前放到室温下保存就可以了 ， 一旦开封就要放到冷藏保存 ， 尽快使用完 ， 平时应该要使用少的包装酵母 ， 避免长时间不使用让他的活性失去 。
【酵母粉开封怎么保存】3、酵母粉开封后如果是放在干燥以及阴暗的环境中保存 ， 那么就可以保存几个礼拜的时间 ， 开封以后它的活性以及能力就会慢慢的变弱 ， 所以只有在短时间里面使用完才不会影响到他的作用 。
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