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1、燕麦粉的作用较为普遍，营养成分非常丰富，里边关键以蛋白主导 。摄取身体以后能够补充身体需要的多碳水化合物，并且能够减少血压、软化血管，避免心脑血管病症的产生 。此外 ， 燕麦粉中的麦子黄酮类化合物非常丰富 ， 可以减少人体内胆固醇的成分 。此外 ， 燕麦粉还能够皮肤美白、抵抗氧自由基 。一般建议能够挑选把燕麦粉榨出油之后摄取身体，还可以彻底煮开之后立即服用 。
2、燕麦粉具备下列几类作用：
（1）燕麦粉中所带有的高级醇能够提高机体的反应速度，还能够加强机体的心负载作用；
（2）燕麦粉中所带有的膳食纤维素具备促进消化的作用，能够避免直肠癌的产生；
（3）具备降胆固醇、血糖值的作用 ， 能够避免动脉硬化的产生；第四种，燕麦粉中所带有的镁、钾、锌、铁等矿物能够推动发肓，避免癌症的产生，提升身体的免疫能力 。
3、燕麦粉说白了 ， 是麦子出芽之后，它的作用与功效关键包含下列好多个层面：
（1）蛋白和碳水化合物成分非常丰富，相比一般稻米、白面粉，还有没有出芽麦子成分高，特别是在像磷酸氢钙成分较为高；
（2）燕麦粉带有非常丰富的脂肪酸，并且大多数归属于不饱和脂肪的油酸 。脂肪酸是咱体所必不可少的一类油酸，也是有一定的降低血脂、避免动脉硬化功效 ， 因此 对身体是有较为大的益处；
（3）带有非常丰富的维他命 ， 尤其是B族维生素，非常像维生素b21成分较为高 ， 也有维生素E成分也非常丰富 。此外也有一些营养元素，例如钙、钾、镁、铁、锌、硒等营养元素 。
4、燕麦粉因为它的营养成分相对性非常丰富，针对身体的发肓有一定协助 。可是要留意，它终究仅仅一个食品补充剂，并不是药到病除的灵丹妙药，不可以做为医治功效，要恰当的了解它 。
5、食用方法
（1）煮豆浆、牛奶时，九成熟时加入少量小麦胚芽，稍微搅拌，即可食用；
（2）煮稀饭时，煮至九成熟，撒入少许小麦胚芽，搅拌均匀，即可食用；
【小麦胚芽的功效与作用及食用方法小麦苗 小麦胚芽的功效与作用及食用方法】（3）做各种面食：如烙饼、馒头、面包、面条时，加入相当于总面粉量3-7%小麦胚芽，多揉两三遍，使小麦胚芽和面粉充分粘合，然后按照常规的方法进行操作即可 。
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