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演出时 。小编发现乐队的鼓手竟是来自日本的Sakae shinro 。老先生不仅是日本健斗士音乐餐厅的音乐总监 。还是上海雅马哈YAMAHA贸易有限公司的音乐总监 。
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总说年长者的声音流淌着岁月的味道 。这句话在台湾专业歌手Neo得到了完美诠释 。伴随着一阵阵低沉磁性的嗓音 。恍惚间仿佛穿梭去了旧时光里 。
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▲ Neo中文名廖小维 。中国台湾歌手 。曾在全国范围内发行过数张专辑
高亢的旋律鼓动心房 。五光十色的灯光忽明忽暗 。曼妙的钢琴声、激昂的管弦、躁动的架子鼓、燃情的电音吉他 。各种乐器声相互配合 。着实让人有种置身百老汇歌剧院的感觉 。
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高颜值明星总厨 。为你烹调米其林二星味道
一家音乐餐吧 。如果只有音乐 。那吃货们也是不会买账的 。Dorado主营英美法意的融合菜式 。餐厅由行政总厨Kimi Liang全权管理 。Kimi Liang不仅厨艺了得 。超高颜值更是惹得不少妹子心花怒放 。
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Kimi Liang曾于上海思南公馆知名餐厅(Shanghai Slims)及纽约客餐饮集团担任行政总厨6年 。被他接待过的明星更是数不胜数 。
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Kimi Liang还是上海生活时尚频道《拜托了 。煮夫》的常驻特邀大厨 。这样上得厅堂、下得厨房的高颜值小哥哥 。真的超喜欢的！接下来奉上明星主厨的特别推荐 。照着这个点准没错 。
01 黑松露蘑菇奶油汤Black Truffle Mushroom Cream Soup
汤 | 58rmb
正餐开始前 。以黑松露蘑菇奶油汤温润喉舌 。真的再合适不过了 。汤面以新鲜蟹味菇与黑松露作为点缀 。表面淋上了少许由白松露提炼出的松露油 。
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蘑菇汤入口奶香味十足 。唇齿间一股浓郁的松露香 。配着新鲜蟹味菇 。香脆的口感与奶香相得益彰 。温柔绵密的口感着实让人喜欢 。
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02 法式香煎鹅肝Pan Fried Foie Gras
前菜 | 58rmb
“未见其菜 。先闻其香”说的就是这道法式香煎鹅肝 。不料不光味道够香 。摆盘也相当精致 。鹅肝的油脂香与菠萝的果香似有似无地交融在了一起 。
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细腻的鹅肝落入刀锋 。丰腴柔软的鹅肝与果香十足的菠萝一同坠入舌尖 。细细品味 。能感受到鹅肝与菠萝最甜蜜的爱恋 。
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03 法式黄油焗生蚝Baked Oysters
海鲜 | 58rmb（1 piece）
踩着一圈海盐 。生蚝转着圈就登场了 。虽然生蚝上盖了一层厚厚的荷兰汁 。但还是掩盖不住那股吉拉多生蚝自带的海洋气息 。
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轻轻舀起生蚝 。配着上头的荷兰汁和里头的菠菜 。一口下肚 。生蚝的海鲜味萦绕舌尖 。回口还有淡淡茴香酒的气息 。
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04 百老汇至尊牛肉汉堡The Broadway Beef Burger
纯手工牛肉堡 | 58rmb
如果你吃过上海的boxing cat（拳击猫） 。那你看到这只牛肉汉堡的时候应该会觉得格外亲切 。闲聊中得知原来boxing cat（拳击猫）的店主是kimi入门的师傅 。
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Dorado的这款至尊牛肉汉堡 。个头大到一只手都拿不住 。根本不知道从哪儿下嘴 。小编要特别提醒 。吃之前要小心！里面的肉饼会喷汁 。满口的牛肉香 。好久没有吃到这么好吃的牛肉堡啦！
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05 特制14天干式熟成安格斯肉眼牛排14 days Dry-age Angus Rib Eye
主菜 | 298rmb（280g克）
安格斯肉眼牛排虽然能在不少餐厅见到 。但像Dorado这样自带排酸机器的西餐厅却很少 。
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