文章插图
1、刚买回来的海蜇头要先清洗,用清水浸泡1天,在浸泡的过程中多换几次水,能去除海蜇头上的泥沙,浸泡时间不宜过长 。
【刚买回来的海蜇头怎么处理才能吃 买回来的海蜇头怎么保存】2、海蜇又名水母 ， 白皮子，主产于中国东南沿海 。8~9月间，海蜇常成群浮游于海面 ， 有时被冲击而搁浅在海滩，捕捞时，先用长标刺穿其伞体，然后用网捕获 。捕后用石灰、明矾浸制 。再榨去其体中水分，洗净，盐渍 。
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