种养结合 。对环境友好的适度规模家庭农场的方式 。我刚给新华社客户端写过一篇稿子介绍过 。你可以在新华社客户端搜索“无问城乡：猪肉供给不稳 。为何这个地方例外？“看看 。似乎这里不能贴外链 。
大致的情况 。就是在适度规模的家庭农场 。同时做适度规模的养殖 。这有上海松江种养结合家庭农场做参照 。
他们是用“政府+公司+家庭农场主”的模式养猪和种稻 。每个种养结合家庭农场 。规模在150亩左右 。稻田里是由政府出资修建的500头规模 。每年3栏的小型养猪场 。公司则提供从饲料到养殖技术服务 。以及对接市场终端销售的全程服务 。家庭农场主则靠安心养好猪 。通过公司支付的代养费来获得稳定收入 。一个种养结合家庭农场主 。仅生猪代养费收入 。一年平均在15万元左右 。
前面不是说 。公司提供从饲料到养殖等全方位服务嘛 。这种模式不会对环境造成污染的关键 。就在饲料环节 。它是公司采购的大宗粮食 。自配的无抗生素和无添加剂的绿色饲料 。这样的话 。不仅猪肉打造成无抗生素健康猪肉销售 。味美且很有市场 。猪粪也就没有了污染 。然后发酵后 。和打碎的秸秆混合 。做成固态有机肥再次还田 。不仅没有环境污染 。同时还养护了地力和土壤 。种出来的水稻 。口感也更好 。
未来中国前景好的模式 。一定是这种种养结合的 。即种植和养殖一起来做的 。通过种植和对环境友好的养殖 。将原来造成污染的动物粪便 。变为有机肥还田 。没了环保问题 。就没那么多七七八八的问题了 。但这个模式 。也取决于地方政府的家庭农场改革力度 。在未实现适度规模化 。以及农民通过规模化 。机械化获得不输于进城打工收入之前 。仅仅靠农户个人是无法完成的 。真正考验它的现实 。不在乎环保 。而在于地方政府的能力 。
当然 。这个模式做成了 。效果是很强悍的 。比如松江 。不仅因为管理方式的变革 。成功抵御了非洲猪瘟 。今年还继续增产了 。相比2008年2000头生猪出栏 。今年的数量能达到14万头 。这个在新华社客户端上那篇文章里我做了详细的解释 。
其他观点：
未来养殖业什么最赚钱
【在养殖环保政策收紧的情况下,未来哪种养殖的前景好呢？】生态养猪
生态养猪 。这种养猪模式主要适宜于300～1000头左右的适度规模生猪养殖场、养殖大户及养殖小区 。这是某个博士研发的一种全新的生态养猪模式：利用生物发酵原理处理粪尿 。从而解决农村粪污随意排放引起的环境污染问题 。
土鸡养殖
相比饲养的肉鸡 。土鸡的肉更结实 。含有丰富的蛋白质、氨基酸 。还有微量元素和各种营养素 。脂肪含量较低 。土鸡的鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白 。可作为滋补的食品 。以前孕妇产后 。常用土鸡炖汤促进恢复 。现在的人在患病以后的康复饮食中 。炖土鸡汤也是很好的选择 。经常吃土鸡能够增强体质 。提高免疫力 。所以土鸡价格很高 。
养殖山羊
羊肉价格始终处于攀升的态势 。有稳定的市场需求 。羊的养殖未来发展空间广阔;从肉羊养殖前景来说 。未来会羊肉成为一种理想、安全的肉类替代品 。羊肉的消费量和出口量呈直线上升趋势 。羊肉价格稳定 。市场平稳 。从近10年的养殖市场分析看 。猪、鸡等的行情均不稳定 。价格经常大起大落 。而羊的销路看好 。
2养殖业养什么有前景
养肉牛
我国农作物秸秆和饲草资源丰富 。发展养牛业具有得天独厚的条件 。肉牛的特点是早熟、抗病力强、繁殖力高和周转快 。一般当年产犊牛当年就可屠宰受益 。牛为草食动物 。不与猪、鸡等争粮食 。能大量利用牧草和稻草 。作物秸秆等粗饲料 。饲养成本较低 。效益较丰厚 。如对8月龄～12月龄的牛进行快速肥育 。3个月每头牛即可赢利200元～300元 。据专家预测 。在今后几年肉牛养殖业将是一项全国性的深度开发 。规模养殖 。综合加工 。出口创汇的黄金产业 。
养肉驴
在我国民间 。素有“天上龙肉 。地上驴肉”的美称 。驴肉被称为肉中极品 。据《本草纲目》记载：驴肉味甘、性凉 。可解心烦 。止风狂 。能安心气 。补血益气 。治远年劳损 。现代科学研究表明 。驴肉蛋白质含量高于猪肉、牛肉和羊肉 。脂肪含量比牛肉、猪肉低 。是典型的高蛋白低脂肪肉类 。驴肉含有动物胶、骨胶元、钙磷等成分 。易被消化吸收 。尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量远远高于猪肉和狗肉 。而胆固醇含量低 。鲜味氨基酸含量高 。
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