菠萝蜜里面的果胶是什么东西?


菠萝蜜盛产在广东、广西、福建和海南等我国南方省份 。果型很大 。熟了远远就能闻到清甜的香味 。很好吃 。
【菠萝蜜里面的果胶是什么东西?】

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这果胶粘液肯定菠萝蜜的营养物质 。但是 。黏乎乎 。切开后流出来粘得到处都是 。很快变暗变黑 。所以 。很烦人 。
但是 。对于这东西 。会开菠萝蜜的人是有办法处理的 。先在刀上涂上花生油 。自己手上也涂 。或者两手戴上胶手套 。开完菠萝蜜 。清洗起来 。用上洗洁精 。那就方便多了 。
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菠萝蜜在广东、广西和海南 。除了生吃 。还常被拿来炒白合、玉米、腰果等来做成甜菜 。非常受欢迎 。

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