消暑绿茶,冷泡也清香!


消暑绿茶,冷泡也清香!

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三伏天已至,伏天儿是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子 。伏天期间,大家出汗多,容易导致体内盐分和水分流失,因此一定要多补水 。大家可以通过喝汤、喝茶来补充水和盐 。最适合夏天喝的茶,要数绿茶了 。绿茶是不发醇茶,其茶性性寒,滋味鲜爽甘甜,饮后口感生津 。天热、心躁之时品饮,给人清凉爽新之感 。茶叶通常要热饮,才可将茶性发挥到极至 。但偶尔冷泡,也有不一样的鲜爽滋味,今天小恩为大家介绍关于茶叶的冷泡和品饮的方法!1.冷泡茶是什么?冷泡茶,顾名思义就是以冷水冲泡茶 。而此处的冷水并非指冰水,而是指凉开水或常温的矿泉水 。与传统的热茶泡法相比,冷水泡茶,茶叶的滋味会较难渗出,因此常需将茶叶泡上好几个小时方可饮用 。根据不同的茶叶种类所需的冲泡时间也会产生变化,如绿茶则需要2~4个小时 。2.冷泡茶的利与弊?养生角度:冷泡茶并不适合于所有人夏季若一味贪凉,喝冷饮、吹空调、冲冷水,虽然短时间内是能凉快下来,实际上却会致使毛孔闭合,无法排汗,热量也不能很好的散发,尤其是一些虚寒体质的人,久而久之容易生病 。茶叶的品质:冷泡茶有利有弊优势:冷泡茶口感清爽回甜,不容易浸出苦涩及其他的杂味 。劣势:冷泡茶茶汤的滋味比较弱,香气薄弱 。泡茶的程序:冷泡茶简便快捷冷泡的方法可以直接往水里放茶叶,不需要烧水,也不需要复杂的用具 。3.如何冲泡冷泡茶?用于冷泡的茶类没有限制,建议选择加工程序较少的茶叶,如绿茶、白茶、乌龙茶等 。绿茶是较多用于冷泡的茶类,口感清甜鲜爽,视觉上也极具美感 。冷水冲泡:以500ml矿泉水为例,投入3~5g茶叶,稍微上下晃动一下,浸泡1~2个小时左右即可饮用 。冰水冲泡:以500ml矿泉水为例,投入3~5g茶叶,放进冰箱一个晚上即可饮用 。冰块浸润:在大碗里置入3~5g茶叶,加入适量冰块,静置到冰块完全融化,用勺子将茶汤舀进茶杯即可饮用 。炎热夏日,来一壶清爽甘甜的冷泡茶,给生活增添几份凉意,几份清醒 。【消暑绿茶,冷泡也清香!】

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