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【火龙果主栽品种介绍 火龙果种植什么品种好】火龙果是仙人掌科多年生攀缘性肉质植物，原产于南墨西哥、太平洋边之中美洲诸国，于热带美洲、西印度群岛、南佛罗里达及热带地区均有分布或栽培 。火龙果大致依果肉色可分为白色、红色和紫红色，黄龙目前有经济栽培者为哥伦比亚种，曾外销日本 。商品栽培的火龙果主要有三类 ， 即红皮白火龙果、红皮红火龙果和黄皮火龙果 。
1．红皮红火龙果
红火龙果果肉红色或紫红色，鲜食品质佳 。在台湾、广东、广西产期5-11月，海南产期更长 。红肉火龙果自花亲和性差，自花授粉果率低，果实?。唐沸圆?。需要白肉类火龙果授粉，坐果率高且果大 。果实可加工成果汁、果粉、红色色素、冰激淋粉、果冻和果酱 。目前红肉火龙果品种名称混乱 ， 没有确定的品种名，各种植者根据自己的爱好而定 。红肉火龙果卵形、圆形、圆筒形，果皮鲜红色、有光泽 ， 果肉红色或紫红色，细腻而多汁，含可溶性同形物16%-21%，单果重350-1000克 。
2．红皮白火龙果
白火龙果红皮白肉，鲜食品质一般 。台湾、广东、广西产期在6-10月，自花授粉亲和性好，结果率高，抗病力强，产量高 。可加工成果汁、果粉及果酱 。目前，白肉类火龙果以越南1号品种最好，是越南主要栽培品种 。适应性强，生长快 。果实大且表面无刺，平均单果重420克 ， 最大1000克 。可溶性固形物18.1% 。丰产，每公顷产量16500-27500千克 。
3．黄皮火龙果
黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质佳 。花蕾期长，花大而香 。从现蕾至开花需45-60天，开花至果实成熟需90-100天，秋冬则需110-150天方可成熟 。果实不裂果 ， 自绿转黄需1个月（冬天），转黄后任其挂在树上，可保留一个多月仍不会影响品质，是火龙果中品质最佳、口感甜度最好的一个类型 。具芳香味，果肉中种子大而柔软，毫不碍口，可溶性固形物18%以上，但其果实略?。话阄?00克左右 。主要产果期（秋冬果）在春节前后，夏果则在中秋节上市 。
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