我还记得一次吃轻食餐时 。一位外国友人指着沙拉中的藜麦对我们说这是非常好的食物 。特别有营养 。那么除了国外的沙拉 。藜麦是否有中国特色的吃法呢？当然有喽！
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(1) 藜麦粥 。粥是国人的最爱 。也是养生食疗最简易的烹饪方法 。我们小小营养师夏令营就曾为小朋友单煮藜麦品尝 。深受小朋友的喜爱 。有的小朋友连吃好几碗 。做法也非常简单:单独煮粥 。15分钟就食用；我们还研发了藜麦海鲜粥、藜麦杂菌粥 。味道都超级棒！（想要配方的朋友可关注我个人头条号哦）
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(2) 藜麦小丸子---蒸蒸更健康！藜麦提前浸泡 。控水入盘 。将牛肉丸放到藜麦中滚一滚 。沾满藜麦后摆好装盘 。放入蒸锅 。20~30分钟后取出即可 。
朋友们除了可以单独煮藜麦粥 。藜麦饭 。别忘了藜麦还是百搭食品哦 。营养师煮粥必须食物多样:大米 。糯米 。小米 。藜麦一起煮 。再加上鲜虾 。干贝 。蟹棒 。藜麦海鲜粥就出锅了 。所以不用再纠结藜麦是否可以与大米一起吃 。你的藜麦你做主！
【藜麦怎么吃,可以和大米一起吃吗？】(王芳 。主管护师 。注册营养技师 。好食营养工作室创始人 。王兴国营养特训班5期学员 。头条号:注册营养技师王芳)
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