无花果煎鸡肝——清热解毒养肝明目

无花果是一种食药两用的食材类型，可以煲汤，也可以当水果吃，可以补充丰富的纤维素，以及维生素和矿物质，对于促进食欲有一定的好处和效果的呢。你知道无花果怎么吃比较好吗，今天介绍的这道无花果煎鸡肝就是不错多选在，可以有清热解毒养肝明目的作用和效果。

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无花果煎鸡肝
食疗功效:清热利咽、养血明目、补铁补锌、增强免疫力
营养价值:蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、B、C、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、锌
适宜人群:一般人群皆可食用，贫血者尤为适合禁忌人群:高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食鸡肝
无花果煎鸡肝所需材料
主要食材鸡肝、无花果干、砂糖、白糖
无花果煎鸡肝的做法
1、鸡肝洗净，入沸水中汆烫，捞出压干将无花果切小片。
2、平底锅加热，加1匙油，将鸡肝、无花果放进去一起煎。
【无花果煎鸡肝——清热解毒养肝明目】3、砂糖加小半碗水煮溶化，待鸡肝煎熟盛出，淋上糖液调味。

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无花果煎鸡肝的功效与作用
无花果具有清热生津、润肺利咽、健脾开胃、解毒消肿、助消化的功效。鸡肝具有养血明目、补肝肾、抗氧化、防衰老、增强人体免疫力的功效。无花果煎鸡肝此菜具有清热利咽、养血明目、补铁补锌、健脾开胃、补肝肾、增强免疫力的功效。这样的一道食谱可以有清热解毒的作用，对于补铁补血有好处，而且还可以有助消化的作用和效果，对于健脾胃有好处，而且还可以起到很好的补肝肾的效果呢，对于提高体质有一定的好处哦。