武夷山有哪些名茶？( 二 )

2023-07-13 19:35 生活知识经验知识

4.水金龟

文章插图
水金龟产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上。属于半发酵茶。它既有铁观音的甘醇。又有绿茶的清香。是茶中精品。具有清雅芬芳、甘醇鲜活的特点。
水金龟因茶叶既浓密又闪光。模样酷似金龟而得名。它的色泽绿里透红。叶片油润。茶汤滋味甘甜。茶香清幽。据说有种梅花的清香。
5.白鸡冠

文章插图
白鸡冠是武夷山四大名枞之一。原产福建省武夷山市隐屏峰蝙蝠洞。白鸡冠在岩茶中是最好辨认的。一般的岩茶呈深绿褐色或黑褐色。白鸡冠则呈浅黄色。
白鸡冠的芽片毛绒绒的。就像白锦鸡头上的鸡冠。所以冠名白鸡冠。白锦鸡叶色淡绿。绿中带白。
白鸡冠的茶汤醇美甘甜。茶味清香扑鼻。
（图片来自网络。感谢原图作者。致敬！）
其他观点：
武夷岩茶
武夷山——这个让全世界爱茶人追随的神奇宝地。
是世界文化与自然双重遗产。
鬼斧神工的大自然经过了亿万年的时间。造就了武夷山奇美的丹霞地貌。

文章插图
在这里。有一种茶叶依岩壑之势。砌梯壁土壤而栽。日照时间短。四周山峦作屏障。
这便是乾隆爷口中“气味清和兼骨鲠”的武夷岩茶。

文章插图
武夷岩茶是中国众多茶类中工艺较为复杂。品种较为丰富的一款茶类。
武夷岩茶属于青茶类。亦被称为乌龙茶。是一款去了绿茶之苦。红茶之涩。拥有绿茶鲜爽红茶甜美的“绿叶红镶边”的茶品。

文章插图
武夷岩茶茶树品类丰富。记录在册的茶树品种目前已有上千个品种。
经过师傅的巧手。更是给到茶友们不一样的风味体验。
但是很多品种因为口感、香气特殊种植面积不大而被很多人慢慢淡忘。

文章插图
其中最为大家熟知的品种当属武夷岩茶三大当家：水仙、肉桂、大红袍。
这三个品种相对而言很好的代表了武夷岩茶。
他们具有明显的特征和韵味。

文章插图
当然除了三大当家外武夷山也种植了许多“外来户” 。
例如茶科所选育的：奇兰、105、黄玫瑰、金观音等等。
还有许多武夷山当地传统树种。例如：水仙、肉桂、矮脚乌龙、武夷菜茶等。

文章插图
希望茶人陈馨的文章可以让你更好的了解中国茶。
欢迎各位朋友点赞关注。提出不同建议在评论区里进行讨论。
【武夷山有哪些名茶？】本文由茶人陈馨原创撰写。想要了解更多精彩茶叶知识。快来关注茶人陈馨。感谢阅读。

推荐阅读

上一篇：11个月的宝宝应该吃什么样的辅食？

下一篇：vivo y52s什么时候出的 vivoy5s性价比质量介绍