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种植白术地块 。应该较荫向 。又通风 。的坡地 。头年冬季开荒翻耕 。让其风化熟化 。作好畦块 。排水沟 。在畦块上施上每亩1000公斤左右人畜粪水 。第二年栽种前 。再施入2000公斤堆肥 。翻入土中作基肥 。然后整平耙细 。大约2月下旬适时栽下贮藏的术栽 。以后就是除草 。基本不能施肥了 。如苗在7月时仍过弱 。增施一次腐熟粪肥每亩2000公斤促进根状茎膨大 。并摘除花蕾 。这次施肥是关键之关键 。可请栽种过的人看看要不要施 。一旦施肥过多 。会减产 。施肥恰到好处 。又会增产不少 。
种植白术施肥总原则 。施足底肥 。早施苗肥 。种施摘蕾肥 。
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白术有三种种植模式 。一是早春抪籽 。十月底十一月初收获白术芽子 。二是初冬种白术芽子 。十月上中甸收获商品术 。也叫大白术 。三是初冬挑选优良的白术芽子(下功夫的人可以选优良单株或多株留籽 。单独繁殖成芽子供选择)种植 。十月底十一月初收获白术籽 。
商品术再过一个月多一点就该收获了 。原则上不需要施肥 。只要加强浇水管理就行了 。这时候的大白术正值膨大盛期 。浇水管理很重要 。膨大的大白术既怕水渍 。又离不开水 。水大会让大白术缺氧窒息腐烂 。缺水又会影响大白术的正常生长 。影响产量和质量 。浇水原则以保持土壤黄墒为最佳 。小水勤浇 。有条件的情况下最好选用滴灌或喷灌 。见干见湿 。对有脱肥现象的地块 。可以结合浇水 。以水送肥补充高钾肥 。没有必要行间追施 。以免踏坏白术 。
白术芽子9月也开始进行膨大期 。离收获还有两个月时间 。和大白术一样 。重点是加强浇水管理 。可以根据情况结合浇水 。适当进行以水送肥 。以NPK比1:1:2为原则 。根据以前施情况和芽子长势调整比例 。
白术现己进入始花期 。原则上不再施肥 。授粉结束后 。可以喷施磷钾肥 。下图为老好好种植的白术 。三四五图中右边为白术芽子 。左边是老好好精选出来的改良白术种籽繁育田 。刚进入始花期 。己联系好蜂农来放蜂 。以便集中授粉 。
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白术:喜凉爽气候 。怕高温高湿 。据杭州药材试验场观察白术在气温30℃以下时 。植株生点速度随气温升高而加快 。如气温升至30℃以上时生长受到抑制 。而地下部的生长以26-28℃为最适宜 。白术较能耐寒 。在北京能安全越冬 。白术对土壤水分要求不严格 。但在苗期适当浇水 。如此时干旱 。幼苗生长迟缓 。但高温高温季节 。应注意排水 。否则容易发生病害 。
生长后期 。根状茎迅速膨大 。这时需保持土壤湿润 。如土壤干燥对根状茎膨大有影响 。白术对土壤要求不严格 。酸性的黏壤土、微碱性的沙质壤土都能生长 。以排水良好的沙质壤土为好 。而不宜在低洼地、盐碱地种植 。育苗地最好选用坡度小于15～20度的阴坡生荒地或撂荒地 。以较瘠薄的地为好 。过肥的地白术苗枝叶过于柔嫩 。抗病力减弱 。
苗床选择当东晒、避西晒、避风、气候凉爽的黄泥质略兼沙地 。去净杂草、树根、杂质、石块 。土壤既要干爽 。又要阴凉 。苗床在头年冬天选好 。进行冬翻 。在播种前一个月每亩施有机复合肥400kg 。翻入土中 。整平耙田 。作成宽1.5~2m的高厢 。厢深25cm 。厢面呈瓦背形 。长度依地形而定 。腰沟、围沟 。一般要深于厢沟10cm 。以便排水 。追肥追肥可分为三次 。第一次催苗肥在4月（清明至谷雨）出苗后用有机复合肥100kg兑水3倍 。每担再加尿素0.05kg 。要株间开小行 。施入行中后覆土 。第二次壮苗肥 。在5月间 。每亩用有机复合肥200kg再行施入 。第三次丰产肥在摘去花蕾后 。用有机复合肥300kg加水1倍 。在行间起沟施入 。用土覆盖 。除草施肥都要注意在早晨露水干后进行 。
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