文章插图
1、原料：大米、大蒜、辣椒粉、木薯淀粉、盐、白砂糖 。
【蒸米皮的做法 贵州蒸米皮的做法】2、大米在清水中浸泡一夜或四个小时以上 。
3、金番后的大米放入破壁机中，加入适量清水，清水的量大约高于米一厘米 ， 然后接通电源搅打成米浆 。
4、打好的米浆倒出来，加入一勺木薯淀粉 。
5、加入少许盐，搅拌均匀 。
6、蒸盘中抹适量油，然后舀入两勺米浆摊平 。
7、蒸锅中水烧开后，把蒸盘放入蒸锅中，蒸制盘内的米皮冒大气泡就是熟了 。
8、蒸好后的米皮揭开放在盘子里 。
9、全部米皮蒸好放在一起切成条 。
10、蒜米葱碎辣椒粉放在盆中 。
11、锅中烧适量油 ， 油热后倒在盘子中 。
12、加入少许盐 。
13、加少许白砂糖 。
14、加少许生抽和酱油，搅拌均匀 。
15、米皮放碗中，浇上调料汁即可 。
推荐阅读
- 电饭锅蒸小米饭的做法 小米电饭锅蒸米饭怎么操作
- 什么零食下酒比较好？
- 华为路由WS5200四核版和tp7660 1900M的比,哪个好？
- 猪肉保鲜方法没有冰箱 没有冰箱室温保存猪肉方法
- google浏览器怎么用不了 谷歌chrome翻墙教程
- 炒货的保质期 炒货保存的方法
- 去便利店最爱买哪几样东西？
- 安吉老白茶的保存方法 安吉白茶怎样保存
- 华为路由WS5200增强版质量怎么样？