文章插图
1、两片正面朝上粽叶交替排好 ， 两手捏好 ， 不要让叶子滑动 。捏住两头，环成一个圆锥形 ， 第一个角形成(正面在里，反面在外) 。
2、左手捏紧四片叶子的交接处 。
3、先放少许糯米 。
4、再放豆馅和豆子、红枣等
5、最后盖上糯米，用勺子压实 。
6、左手握住锥筒，拇指和食指掐紧前端成角状 。
7、右手把上面的叶子折下，盖在糯米上 。
8、上片的叶子要盖紧 。
9、把上面多余的叶子往下折 。
10、固定住两个角，把第四个角捏出来 。
11、多余的叶子折到一边 。
12、用左手大拇指固定好 ， 圆锥上面是个三角形 。
【四角粽子的方法 四角粽窍门】13、捆上线绳，系个活扣即可完成 。
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